PIGOO手工奶Q餅

阿水

最近常有人說...我好久沒發實例了
好吧..那就來發一篇最近很夯的[手工奶Q餅].....手工實例

首先...奶Q餅就是酥打餅+牛嘎糖
酥打餅好買...但牛嘎糖要做比較費工，所以就用棉花糖來替代



第一步...把棉花糖串起來烤(大誤@@")...這其實是我自己想吃看看烤棉花糖XD



先準備好棉花糖 奶粉 奶油 糖(配方GOOGLE一下)



開始溶化奶油~記得隔水加熱一下



再來是棉花糖的比例



雪白~~~~



加進去一起溶



我的指甲美吧~~!!



慢慢的溶成這樣



之後再加入奶粉~



攪拌



成型了!!



酥打餅上場了



加入餡料





自己做的..料比較多





不知不覺...做一堆@@"



這是要送人的...包裝也要美美的






謝謝收看~~~
自己做的比外面賣的香~口感也不錯!!

93s95

嗯!應該不錯!學起來吧!

hankhu

很棒，賣相很好喔，大大可以開團購團了^^
不知用棉花糖這樣做起來會不會也有跟牛軋糖一樣口感，如果口感也一樣那就太棒了

conbawa

原來這東西叫奶Q餅啊
之前吃過,但完全不知道名字  

阿水

conbawa 發表於 2013-5-23 05:36 PM static/image/common/back.gif
原來這東西叫奶Q餅啊
之前吃過,但完全不知道名字

高雄那好像叫圈叉餅~~~鹽水叫奶Q餅

兩地的都吃過...奶Q餅口感比較好
但最近吃沒有以前感覺那麼好吃

wish

烏骨雞學姐.............
買些回來吧！

santen

令人垂涎三尺,如有3D實物印表機就可將餅列印來吃!

rex560810

怎麼還沒人提到重點呢?
那個小瓦斯爐實在太不專業了
快點把返修台搬出來吧:sam05

a471

老大你車輪餅事業開發的怎樣了~~n_069|

conbawa

rex560810 發表於 2013-5-24 10:57 PM static/image/common/back.gif
怎麼還沒人提到重點呢?
那個小瓦斯爐實在太不專業了
快點把返修台搬出來吧

跟清水休息站的吊鐘燒攤子搶生意嗎?  n_112|

yoyomay

看來水大要從維修業跨足食品業了~~
感謝分享美食~

阿水

rex560810 發表於 2013-5-24 10:57 PM static/image/common/back.gif
怎麼還沒人提到重點呢?
那個小瓦斯爐實在太不專業了
快點把返修台搬出來吧

@@"太大材小用了!!

阿水

yoyomay 發表於 2013-5-25 11:15 AM static/image/common/back.gif
看來水大要從維修業跨足食品業了~~
感謝分享美食~

@@"沒啦~我家女王做的
他其實是蛋糕師父

阿水

同場加映 小圓奶Q餅
不愛吃鹹的可以改吃甜的





滿滿的餡料~吃了會停不下來~~

scottwang

竟然用'PIGOO',難道水大要幫烏骨雞學姐當代工,這樣以後大家都有好吃的PIGOO手工奶Q餅了 ...:sam13  再配上一杯好茶 ... n_167|

wish

阿水 發表於 2013-5-30 03:49 PM static/image/common/back.gif
同場加映 小圓奶Q餅
不愛吃鹹的可以改吃甜的

這個有得買嗎？

阿水

wish 發表於 2013-6-2 10:27 AM static/image/common/back.gif
這個有得買嗎？

有哦!!!PM給您囉~

烏骨雞學姐

阿水 發表於 2013-5-30 03:49 PM static/image/common/back.gif
同場加映 小圓奶Q餅
不愛吃鹹的可以改吃甜的

水大大，就是這個，這個好好吃喔，而且一口剛剛好，我要10包。

scottwang

烏骨雞學姐 發表於 2013-10-8 08:40 PM static/image/common/back.gif
水大大，就是這個，這個好好吃喔，而且一口剛剛好，我要10包。

怪怪,怎麼突然又回了這篇,難道烏骨雞學姐昨晚又在夢裡吃得口水直流? {:12_773:}

x5036

XD..開放預購了嗎?:lol

烏骨雞學姐

scottwang 發表於 2013-10-9 01:14 AM static/image/common/back.gif
怪怪,怎麼突然又回了這篇,難道烏骨雞學姐昨晚又在夢裡吃得口水直流?  ...

其實早就想跟水大訂購了，只是一直忙東忙西給忘了........

都是WISH害的啦

scottwang

烏骨雞學姐 發表於 2013-10-9 01:00 PM static/image/common/back.gif
其實早就想跟水大訂購了，只是一直忙東忙西給忘了........

都是WISH害的啦 ...

還好沒有被我老婆看到,要不然耳根就無法清靜了.
偷偷的跟您說喔,那個老婆大人常看到電視廣告有新產品出來,就會流口水,可能要拿大碗公來接,只要不太貴的,她一定會想辦法買來試吃,而且有許多次吃過都不會覺得好吃,重要的是常常都沒有我的份 ... {:12_791:}