美泰克瓦斯爐烤箱更改瓦斯噴嘴實例:

滷雞蛋

美泰克瓦斯爐烤箱更改瓦斯噴嘴實例:

拆下4個爐嘴~
移開上爐座~

更換桶裝瓦斯噴嘴,孔徑較小~

依序裝回爐嘴~

打開烤箱,這有兩顆螺絲要拆~

拆下導火板後可以看到烤箱火燄管,火管前後各有一顆螺絲要拆~

這一顆螺絲除了固定外還有其他功能,讓我繼續看下去,拉出最底下考盤會比較好拆卸~

再拆另一端固定螺絲~

小心取下火管,裡面有一片點火頭,一定要小心,它很脆弱的~

換上新噴嘴,為什麼要換ㄋㄟ?原來是使用天然瓦斯壓力比較小,鄉下地方沒有......!改用桶裝瓦斯壓力比較大須要用噴嘴來減壓,避免燃燒不完全~

裝好火管準備試點火~

空氣流量過多須要調整一下!

這一顆螺絲的另一功能就是調整空氣流量~

每一個噴嘴都能均勻點火~

這四個旋鈕分別控制四個爐嘴,試點看看~

瓦斯進氣地方~

點火控制~

謝謝收看~

mylee320

真是厲害, 連這種少見的廚房設備的結構都瞭若指掌. 小弟有個問題, 桶裝瓦斯噴嘴這種材料是一般水電材料行就找的到嗎?

滷雞蛋

mylee320 發表於 2013-3-27 07:27 AM static/image/common/back.gif
真是厲害, 連這種少見的廚房設備的結構都瞭若指掌. 小弟有個問題, 桶裝瓦斯噴嘴這種材料是一般水電材料行就 ...

以這台機器來說只有原廠有~

changold2

請問樓主您的噴嘴裝回時需不需要作防漏，謝謝

滷雞蛋

changold2 發表於 2013-3-27 10:24 AM static/image/common/back.gif
請問樓主您的噴嘴裝回時需不需要作防漏，謝謝

只要鎖得順鎖到底即可,銅頭裡面螺牙會相互接觸,類似裝分離式冷氣那樣~

lhc

厲害!連這機器您都會修~
改天購一台此機...屆時麻煩滷大改為只加水而不加瓦斯就能點火~

滷雞蛋

lhc 發表於 2013-3-27 11:42 PM static/image/common/back.gif
厲害!連這機器您都會修~
改天購一台此機...屆時麻煩滷大改為只加水而不加瓦斯就能點火~
...

小的試試看~

a471

滷雞蛋大的生意做到連老美都得罪了～n_047|

這一定是大戶人家，需要四口爐燒飯..

滷雞蛋

a471 發表於 2013-4-1 11:18 AM static/image/common/back.gif
滷雞蛋大的生意做到連老美都得罪了～

這一定是大戶人家，需要四口爐燒飯.. ...

是牧師~從台北班到南部來~

a471

滷雞蛋 發表於 2013-4-1 07:38 PM static/image/common/back.gif
是牧師~從台北班到南部來~

噢~~連上帝的手下都認識了n_047|

nubody

滷雞蛋大 真是神通廣大, 給您按個 贊!

( 我對 瓦斯設備 只能敬而遠之, 因功力不夠 不敢 亂動 )