鑄鐵手動絞肉機 DIY 改成電動(AC或DC馬達)

oldbook33 · 發表於 2020-6-4 21:58:32

如果將"鑄鐵手動絞肉機". DIY 改成電動(使用AC或DC馬達)的話.煩請諸位前輩賜教.

↓ 下圖已稍做加工處理過

借用網站圖片.製成 PDF 檔案.如有不妥煩請告知.本人隨即刪除檔案.

A-鑄鐵手動絞肉機12號.pdf (1.09 MB, 下載次數: 18)

sandy319 · 發表於 2020-6-4 22:46:37

這樣會不會花更多錢?
馬達減速機+聯軸器。

直接買電動絞肉機??

spirit.twn · 發表於 2020-6-5 04:45:41

sandy319 發表於 2020-6-4 10:46 PM
這樣會不會花更多錢?
馬達減速機+聯軸器。

為了安全
還需正反轉開關

康品穎 · 發表於 2020-6-5 05:03:52

馬達減速後，軸承座與螺心座，必須固定確實，受力平均，才不會偏離磨損，沒想像中的單純。

oldbook33 · 發表於 2020-6-5 05:15:55

sandy319 發表於 2020-6-4 10:46 PM
這樣會不會花更多錢?
馬達減速機+聯軸器。

謝謝 sandy 姐

正因為一個月大概只用到兩次(商用)

所以想說.稍微集思廣益.省錢大作戰.

oldbook33 · 發表於 2020-6-5 05:23:35

spirit.twn 發表於 2020-6-5 04:45 AM
為了安全
還需正反轉開關

謝謝 spirit 大大

想說使用 DC 大扭力.低轉速加開關(切換正反轉)馬達的可行性如何.

oldbook33 · 發表於 2020-6-5 05:30:15

康品穎發表於 2020-6-5 05:03 AM
馬達減速後，軸承座與螺心座，必須固定確實，受力平均，才不會偏離磨損，沒想像中的單純。 ...

感謝康大哥

這種簡單.輕便手動型絞肉機

螺心前後是沒有軸承的(便宜貨)

至於聯軸器.使用萬向接頭(如同汽車傳動軸)呢?

開始執行 · 發表於 2020-6-5 05:57:45

oldbook33 發表於 2020-6-5 05:30 AM
感謝康大哥

這種簡單.輕便手動型絞肉機

這種吧, 可省略很多工序, 加裝馬達和皮帶就可以了.
這樣改裝, 成本一定會高於買電動絞肉機.

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jasonboy99 · 發表於 2020-6-5 08:22:04

本帖最後由 jasonboy99 於 2020-6-5 08:24 AM 編輯

要減速馬達(AC/DC都可)，可以先用電動起子機估算一下扭力才好找規格。

連接的零件依序為：
連軸器(>12mm)，12mm軸承，12mm連軸器，馬達+馬達固定座

選購：
AC或DC馬達控制電路板

vedncv · 發表於 2020-6-5 09:06:31

我有買錯用不到的110V減速電機，每分鐘5~6轉～可以拿出來換酷幣～

TAD · 發表於 2020-6-5 09:10:03

說個題外話!
這種會接觸食材的噴漆管道!
會不會用久了!管道內部脫漆!

wkm · 發表於 2020-6-5 09:18:54

本帖最後由 wkm 於 2020-6-5 09:28 AM 編輯

spirit.twn 發表於 2020-6-5 04:45 AM
為了安全
還需正反轉開關

電動為了安全

為了反轉而裝正逆轉開關，只有二次傷害。

工作教戰手則
最基本是要裝緊急立即停止裝置，不能有任何動作，再判斷後續處理。

預防是要在入口處前裝置遮斷裝置，離手啟動，免得失手。

看看最基本手持電動起子不論如何正逆轉最基本切換一定要經過STOP.............停止還是停止............STOP

康品穎 · 發表於 2020-6-5 19:25:19

oldbook33 發表於 2020-6-5 05:30 AM
感謝康大哥

這種簡單.輕便手動型絞肉機

建議你用不多手動就好

philips980 · 發表於 2020-6-5 20:17:30

轉軸應該是4分的找支高扭力的電動起子機轉調低應該就可以了~

oldbook33 · 發表於 2020-6-6 02:30:15

開始執行發表於 2020-6-5 05:57 AM
這種吧, 可省略很多工序, 加裝馬達和皮帶就可以了.
這樣改裝, 成本一定會高於買電動絞肉機.

當初是有考慮買這一台.網路俗稱 22 號機.

看起來很大支(判斷錯誤)

所以才買 12 號機(目前主題上的這支)

oldbook33 · 發表於 2020-6-6 03:21:05

wkm 發表於 2020-6-5 09:18 AM
電動為了安全

為了反轉而裝正逆轉開關，只有二次傷害。

目前為止.市面上所販售的絞肉機械

似乎都沒有看到過有設計所謂的"遮斷裝置"

spirit.twn · 發表於 2020-6-6 05:11:39

本帖最後由 spirit.twn 於 2020-6-6 05:16 AM 編輯

我有過一台完整電動絞肉機
開關類似車床那樣
往左扳正轉正常工作
扳回中間是停止
有異狀或有安全事故時
往右扳是反轉

不知是否真的安全
我只用來擠碎蒜頭
不到一個禮拜被偷走支解進回收場
找回來是一堆零件
還留著傷心了好幾年才送走

下圖是網路找的，與我原來的拿台挺相似的
上面就是配置方向開關

alexchow · 發表於 2020-6-6 08:21:23

本帖最後由 alexchow 於 2020-6-6 08:28 AM 編輯

您好,電鑽夾住用吧!

https://flv2.bn.netease.com/2291 ... 1d4e19c3e64b064.mp4

peppy · 發表於 2020-6-6 08:46:56

轉動的那個是四角的喔?
如果是六角的可以用電動起子
電動起子可以正轉反轉
要多快有多快
最好買個迷你電動起子機
不然太大台手會痠死
如果是四腳的可能要去買轉換電鑽的頭才能夾住

wkm · 發表於 2020-6-6 09:30:40

本帖最後由 wkm 於 2020-6-6 10:02 AM 編輯

oldbook33 發表於 2020-6-6 03:21 AM
目前為止.市面上所販售的絞肉機械

似乎都沒有看到過有設計所謂的"遮斷裝置" ...

所以絞肉機不會分誰是捨麼！
不考慮人性安全道德法律文明歷史紀錄..........，人肉也是很好吃的

..............一級棒.......

，至於代價一定是還是人

是你沒看過就不代表沒有....，手動本就有風險(覘板的肉，手邊切邊壓都會失手的時候(有經驗與沒經驗差在機率大小)，況且是你要變更電動，用者自行決定，提供意見僅供參考。
不記取教訓，難怪工傷哪麼多.......

win00 · 發表於 2020-6-6 12:24:36

本帖最後由 win00 於 2020-6-6 12:28 PM 編輯

建議要裝緊急開關，遇緊急狀況直覺都是用拍的

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鑄鐵手動絞肉機 DIY 改成電動(AC或DC馬達)

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