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oldhan 發表於 2015-10-3 04:37 PM 市售麵條冷藏超過一段時間不會壞就有可能放防腐劑, 自己做的使用 RO 水與注意衛生可以放一星期沒問題. ...
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santen 發表於 2015-11-21 09:27 PM 請問我照九X製麵機內附的食譜做出的麵條(只有麵粉,水,油)一下鍋,煮一會,麵條就會自動斷成一截一截,不像買的 ...
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huang22 發表於 2016-1-8 02:39 PM 感謝樓主的啟發,由於不會鐵工,一度猶豫能不能或要不要將附贈的手動壓麵機改電動,給老婆當做饅頭的擀麵工 ...
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huang22
jcsun77 發表於 2015-11-18 02:05 PM Alonger,真的很欽佩你,可否請你提供詳細的加裝資料,及規格/尺吋,謝謝你
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Alonger 發表於 2016-1-8 04:50 PM 麵條成分是麵粉、水、少許鹽巴吧,應該說 高筋麵,25%的水 ,少許鹽巴。 怎麼有油呢? ...
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