製麵機改電動式

Alonger

多年前，為了自製麵條，買了一台手搖製麵機，可是每次都要夾過來
夾過去，還要搖得頭昏腦脹滿身大汗，我就把它改成電動式，還不錯
用，今天拆開保養，主要是沒令花錢，順便拍個照給大家參考。
製麵機本體：


先做個支架：


要個板子：


找個淘汰的減速馬達：


初步結合：


馬達也裝上去：


謝謝觀賞！

wkm

這樣不行，缺乏運動又浪費電。
還少了汗水味

sc170gu

很不錯的改裝，用手製麵應該會手酸，厲害。

lkkseemi

雖然用了減速馬達,但是安全操作開關還是不能少 !

Alonger

lkkseemi 發表於 2014-6-19 02:46 PM static/image/common/back.gif
雖然用了減速馬達,但是安全操作開關還是不能少 !

這個是最末端的變成麵條工具，出來的是2mm寬的麵條，人捲不進去啦。

philips980

Alonger 發表於 2014-6-19 02:51 PM static/image/common/back.gif
這個是最末端的變成麵條工具，出來的是2mm寬的麵條，人捲不進去啦。

頭髮捲進去頭皮就不保了~注意ㄚ~

a7682456

加個急停開關~~厲害

Alonger

我重新修改讓他能和原來的壓麵機結合一起工作，不用夾在桌子上，也方便操作，
節省空間，事實上我的壓麵機也做過修改和增加另件。




上面照片，內行人看一看有何不同。

lazy104

Alonger 發表於 2014-6-21 09:12 AM static/image/common/back.gif
我重新修改讓他能和原來的壓麵機結合一起工作，不用夾在桌子上，也方便操作，
節省空間，事實上我的壓麵機 ...

小弟不才, 製麵機裁切模組跟這台壓麵機結合在一起反而有些複雜看不太懂...
找不到初始麵糰的進料跟壓麵的路徑.

原來那個模組在當兵時有接觸過, 當時各海防班哨為省副食費有配發手搖製麵機;
前段為可調間隙的手搖壓麵滾輪, 最後一段就是樓主第一圖這個裁切麵條的模組.

Alonger

lazy104 發表於 2014-6-21 04:34 PM static/image/common/back.gif
小弟不才, 製麵機裁切模組跟這台壓麵機結合在一起反而有些複雜看不太懂...
找不到初始麵糰的進料跟壓麵的 ...

原先這種製麵機，是有壓麵和切麵功能，但是那是小孩玩具一樣，一次壓不了多少，
小弟因為愛吃麵食，所以買了攪拌機、壓麵機，製作麵食，但都是電動的，唯有切麵
部分是用手工，人懶嗎就要動腦筋，因為我已經有21cm 的壓麵機，所以把手搖壓麵
的部分拆掉，切麵部分留下來改裝，我家一次製作麵食都是買食品原料行分裝一包
6台斤的麵粉，不管製作麵包、饅頭、麵條....都是一樣。
用手搖製作，6台斤搖到外婆橋，..............

oldhan

請問一下這 減速馬達 何處可購得?
還有軸心不用修改可直入切麵機嗎?
謝謝.

Alonger

oldhan 發表於 2014-6-22 06:43 PM static/image/common/back.gif
請問一下這 減速馬達 何處可購得?
還有軸心不用修改可直入切麵機嗎?
謝謝. ...

我的減速馬達是以前檢回來的小鋼珠台，捲鋼珠的馬達，軸心鑽個洞穿過一小段鋼絲
就可做半浮式驅動軸。

tone

酷!~
之前新聞常報市售麵條加了一堆有的沒的
自己從粉開始做,安心又美味!

Alonger

我在這篇
http://bbs.pigoo.com/thread-36494-1-3.html
有說過我製作麵條的過程，這次是因為再修改，順便貼上機器的組裝零件。

maxcar

壓麵機本身就可加裝切麵刀

你買得沒這些功能嗎

Alonger

maxcar 發表於 2014-6-22 10:55 PM static/image/common/back.gif
壓麵機本身就可加裝切麵刀

你買得沒這些功能嗎

我製作麵條那一篇都已經是2012年3月的文章了，所以我的機器已經好多年了，
那時的桌上型壓麵機沒切麵功能，現在對岸有很多新型，功能也很齊全，價格也很
親切的機器。