大同電鍋TAC-11K 說煮不熟 已完修

wish

sa2086 發表於 2021-2-24 01:17 AM
找不到溫度計 能先用眼觀法 就是電鍋跳脫後 電鍋底不能還有水 有水那溫度一定不夠
電鍋底部要達到130~135 ...

電鍋跳脫後倒是沒有水了

sa2086

wish 發表於 2021-2-24 12:14 PM
電鍋跳脫後倒是沒有水了

沒水 能試煮飯看看了
那溫度應該不會差太多

因我修過80~95度的一堆 所以才會要你確認一下

jeanshyen

wish 發表於 2021-2-19 05:30 PM
下午去了一趟台中電子街，買了所需的10A 240℃溫度保險絲，又跑去拿請朋友訂購的筆電電池，就趕緊把電鍋修 ...

你用那個 端子 來取代 ~
我也都是這麼使用~

bangder

我家的大同電鍋已經用了33年了
舊型的是否比較耐用

wish

這個電鍋測試的結果是有問題的，所以繼續研究下去，要研究就要知道電鍋正常時是怎麼用的？大家沒有聽錯，我真的不會用電鍋，所以也沒有注意電鍋是怎麼操作？
如果電鍋是正常的，那把開關往下一按就開始煮飯(此時煮飯的燈號亮起)，煮好了開關就自動跳起來(煮飯燈熄滅)，從此開關就都固定在跳起來的位置。
這個電鍋則是煮飯期間快要完成，開關會慢慢往上移動，煮好飯後達到頂端切斷源，煮飯的燈號熄滅，看似正常，但是過個1~2分鐘，開關會又往下移動，煮飯燈又亮起，又開始煮飯，就這樣反覆加熱。

我想這個電鍋的問題就是煮好飯後彈力不足，無法固定在煮好飯的位置。
▼下圖我把電鍋倒著放，黃線就是煮好飯後，應該要彈跳到這個位置，在沒有插電的情況下，我手動想把它切到黃線的位置，結果開關無法固定在黃線位置。



▼電鍋的開關我看了一下，提供彈力的地方應該是下圖黃框像蝴蝶的雙環，而調整雙環力量的應該是下圖紅色圓圈的位置，及綠色方框內的螺絲位置。



放鬆綠色方框螺絲，並轉鬆紅色圓圈內六角螺帽，把螺絲鎖進去一些，這樣果然開關就能固定在黃線位置了，並且有足夠調力頂開藍色方框內的開關，這個螺絲要調整到那個位置最合適其實我不知道，知道的會員再請指導一下。



先說明一下，我不知道我這麼調整對不對？而且我放鬆了綠色方框的螺絲，也說明我必須要重調溫度了，綠色方框的螺絲是一對的，要怎麼調整也是疑問，再加上我一直找不到我的溫度計收到那裡去了，這下也只能先把它晾在一邊。
海馬大其實有要我有經過他那裡時，他幫我弄一下，不過，我還是想自己試試看能不能解決？真的不行再拿去麻煩他。

jeanshyen

wish 發表於 2021-3-22 11:41 PM
這個電鍋測試的結果是有問題的，所以繼續研究下去，要研究就要知道電鍋正常時是怎麼用的？大家沒有聽錯，我 ...

大同電鍋溫度調整問題?
https://bbs.pigoo.com/thread-66187-1-1.html
(出處: 痞酷網_PIGOO)

那個 就是在 調溫度的~

我上次的懶的調 直接換接點 ~

[維修實例] 大同電鍋 TAC-11KSD 無法加熱
https://bbs.pigoo.com/thread-81867-1-1.html
(出處: 痞酷網_PIGOO)

wish

jeanshyen 發表於 2021-3-23 12:29 AM
大同電鍋溫度調整問題?
https://bbs.pigoo.com/thread-66187-1-1.html
(出處: 痞酷網_PIGOO)

因為也找不到溫度計，銀接點也有些磨損，有跟海馬大約時間去換一組新的，並請他調整一下溫度好了。

wish

昨天晚上去彰化，回程跑到海馬大那裡換我丈人的電鍋開關。
海馬大板一板我原本的開關，就知道彈性疲乏了，還是換一個好了。



開始拆舊跳馬。



熟練的幾個動作，新跳馬開關就裝好了。



這時海馬大說螺絲先不要鎖緊，開關的手臂要確定不會碰到電鍋外殼再鎖緊螺絲。



先放鬆下圖板手下的兩支一字六角螺絲。



接下來他拿出兩支板手調下圖的位置，這應該是在調整溫度的地方！他的調整動作不管用圖片或影片應該都無法呈現，因為這是要靠手感經驗。





我忘了他有沒有再調整那兩個一字六角螺絲了，我也沒有拍到照片，接著測量鍋底溫度約130度跳起。



海馬大拿出他的兩大法寶，1. 沒有把手的鍋蓋。2. 古早酒精溫度計。





真是經驗豐富的老手，就在125 度跳起，那要調整高一點再跳起嗎？他說不用了，其實這個溫度範圖並不需要很精確。

在更換溫度跳馬時，海馬大也發現保溫那個開關有些接觸不良，就一併更換了，真不好意思！更不好意思的是我兩手空空去，回家還拿了人家種的香蕉當"等路"，而且他告訴我，他那裡不缺水.........，這下又有理由跑去了。

bv2ck

wish 發表於 2021-3-31 01:59 PM
昨天晚上去彰化，回程跑到海馬大那裡換我丈人的電鍋開關。
海馬大板一板我原本的開關，就知道彈性疲乏了， ...

那支應該是酒精溫度計不是水銀.

wish

bv2ck 發表於 2021-3-31 02:15 PM
那支應該是酒精溫度計不是水銀.

感謝你，我改好了。

五舅

實用的好帖！

賴賴

wish 發表於 2021-2-19 05:30 PM
下午去了一趟台中電子街，買了所需的10A 240℃溫度保險絲，又跑去拿請朋友訂購的筆電電池，就趕緊把電鍋修 ...

原來壓接端子   可用絕緣端子替代    小技巧....

genda

蒸包子建議加半碗水到外鍋，再用個碗裝半碗水放進電鍋裡，碗上墊蒸架，架上放包子或饅頭，若包子饅頭沒附蒸紙，可以去買，這樣皮比較不會黏到蒸架上，如此才能保證蒸出來是店家的品質。包子平常要放冷凍喔~~~

genda

清洗外鍋的污漬，可以用熱水加醋，或是熱水加食用小蘇打粉，靜置一段時間就能清除了，當然外鍋跟鍋蓋買不銹鋼材質會比較好，鋁製品別再用於加熱食器上吧~~~