粗工媽咪肉燥飯

台灣粗工

粗工媽咪親手香噴噴肉燥料理.
肥瘦肉黃金比例燉煮而成,不鹹不油膩！
淋在白飯上


攪拌



一碗接一碗.............本來想練腹肌的.......又破功了n_056|

draculaxx

粗工大的媽真好～～～n_137|
（唉～～大家不是都有媽嗎？？）
我媽一點都不會做飯。。。。。n_078|

台灣粗工

draculaxx 發表於 2012-5-17 06:02 PM static/image/common/back.gif
粗工大的媽真好～～～
（唉～～大家不是都有媽嗎？？）
我媽一點都不會做飯。。。。。 ...

這只是粗工媽咪拿手料理的其中之一而已
這道肉燥料理可以拿來營業用,絕對不輸給任何一家肉燥飯！
可以加入海帶雞蛋豆乾........然後撈出切盤作為小菜

其實粗工從小也很少吃到媽咪料理,因為自小父母就離異,但是,粗工媽咪的料理卻是不曾忘懷！

gi0001tw

野嗨！剛吃飽肚子又餓了。
那肉燥不是機器絞的，是手工切的ㄡ！（內行人）

滷雞蛋

怎麼裝那麼小碗!老闆我要大碗的~

台灣粗工

滷雞蛋 發表於 2012-5-17 07:59 PM static/image/common/back.gif
怎麼裝那麼小碗!老闆我要大碗的~

這是第二碗才想到要拍出來的n_047|

maxwell

這飯煮的好啊 !

肉燥飯最怕吃到飯太黏 , 口感整個走味

這肉燥怎麼沒看到帶皮肥肉 , 只有瘦肉

是怕胖嗎 ?

台灣粗工

maxwell 發表於 2012-5-19 09:01 PM static/image/common/back.gif
這飯煮的好啊 !

肉燥飯最怕吃到飯太黏 , 口感整個走味

肥瘦有比例
肥肉太多會油膩
所以粗工媽咪肉燥多吃無負擔！

ling751am

這種比例是最好的
吃起來不會太油膩
上次吃到外婆的肉燥飯,在掀開鍋蓋之前她還說:
「我煮的很鹹,也很油,不要撈太多喔!」
打開真的嚇到...

阿水

吃多一點~~
要腹肌這樣就有了!!

台灣粗工

阿水 發表於 2012-5-20 01:05 AM static/image/common/back.gif
吃多一點~~
要腹肌這樣就有了!!

n_027|這個有笑點

scottwang

這麼小碗,最少先吃個3,4碗 ... n_151|
看起來好好吃,真的比我在小吃店裡看到的還好吃的感覺.
有沒有打算營業用,若是沒有的話,願不願意把做法分享給大家呢?

台灣粗工

scottwang 發表於 2012-5-20 04:59 AM static/image/common/back.gif
這麼小碗,最少先吃個3,4碗 ...
看起來好好吃,真的比我在小吃店裡看到的還好吃的感覺.
有沒有打算 ...

作法................要問粗工媽咪n_067|

carl0804

中午了...
餓了...
那個碗太小了吧???
我吃飯都是用碗公,碗公比較方便也比較快....
一碗公魯肉飯....
切個海帶,豆干,再來碗貢丸湯....
大滿足.....
有喝酒的人,再配上一大杯冰涼的生啤酒....
n_047|n_072|