武林高手火雲邪神親自示範如何分屍

a471

以下畫面極度血腥，還沒吃飽的網友請勿觀賞，有血壓高、心血管疾病者切勿觀看。











不然你笑死、笑到血壓高就不好了......還沒吃飽的會更餓甚至誘發低血糖.....

zafar

動物在宰殺時，放血很重要，但我只吃不殺，不曉得這樣罪過有沒有比較輕

SIMON1016

懷念 烤豬脖子肉  ....安逸...

a471

zafar 發表於 2019-11-29 02:37 PM
動物在宰殺時，放血很重要，但我只吃不殺，不曉得這樣罪過有沒有比較輕

佛祖說~~~"應該木有!"

因為木有買賣就木有殺戮，你還是幫兇之一.......

a471

SIMON1016 發表於 2019-11-29 04:27 PM
懷念 烤豬脖子肉  ....安逸...

這位四伯爺很逗的，你看他最新的掛霜核桃.....火雲邪神差點示範他的武功咧....

d02933

不忍心看
我還是默默著吃就好

a471

d02933 發表於 2019-12-1 11:15 PM
不忍心看
我還是默默著吃就好

哈哈哈~~~~~~~~

changold2

這位老兄基本上就是跟著解剖學在分切，特別的是縱切脊椎，老兄真的是有練過，才能切得這麼漂亮，台灣現在都用電鋸
另外這頭豬全重大約100KG，比起台灣上市重量白豬110-120KG，黑豬130-140KG小了一號

黑豬從出生到上市要養12-13個月，骨骼鈣化會更明顯，不知這位老兄縱切脊椎還能不能切得這麼漂亮

a471

changold2 發表於 2019-12-2 08:44 AM
這位老兄基本上就是跟著解剖學在分切，特別的是縱切脊椎，老兄真的是有練過，才能切得這麼漂亮，台灣現在都 ...

您別這麼專業分析好嗎？
乾脆研究一下這豬生前待遇好不好

changold2

a471 發表於 2019-12-2 10:16 AM
您別這麼專業分析好嗎？
乾脆研究一下這豬生前待遇好不好

小弟覺得這隻豬背脂厚度偏厚,外銷日本會被打槍，日本人很挑的，當年台灣外銷肉品廠還開發出專用的超音波探測器，測量外銷豬背脂厚度是否合格

這隻豬背最長肌(勒斯)偏短，講人話能切出來的豬排數較少，在台灣肉品市場拍賣價會偏低

a471

changold2 發表於 2019-12-2 10:31 AM
小弟覺得這隻豬背脂厚度偏厚,外銷日本會被打槍，日本人很挑的，當年台灣外銷肉品廠還開發出專用的超音波 ...

過年我媽去菜市場買豬肉時特聘您到場驗屍....

她老抱怨買到肉質硬的....或者說某攤的肉不新鮮...

台灣口蹄疫解除了話可以外銷豬肉嗎?

changold2

a471 發表於 2019-12-2 11:37 AM
過年我媽去菜市場買豬肉時特聘您到場驗屍....

她老抱怨買到肉質硬的....或者說某攤的肉不新 ...

其實台灣豬肉的優勢在肉質，問題在單價偏高，國際上除了日本幾乎沒有國家吃的起，少數歐洲吃的起的國家為保護本國畜牧業也會給你屎屎尿尿，當年口蹄疫爆發，因為日本是口蹄疫非疫區，所以只能出口日本熟肉品

可是2012年日本宣布清除豬瘟(跟非洲豬瘟不一樣)，台灣目前還是豬瘟疫區，豬瘟是國際列管A類傳染病，這個會垂直母子傳染，台灣小場(3000頭以下)又多，除非下決心全台灣豬隻全部撲殺，消毒清場6個月後再來進口種豬災後重建，否則出口別想了

a471

changold2 發表於 2019-12-2 11:54 AM
其實台灣豬肉的優勢在肉質，問題在單價偏高，國際上除了日本幾乎沒有國家吃的起，少數歐洲吃的起的國家為 ...

那還好~~~否則就像我們高雄的芭樂，本來10元一顆被那傢伙外銷東南亞之後變成30一顆...

吃不起了...

jerrykan

只知道吃豬肉,還沒看過這麼詳細的解說~感謝大大分享~

a471

jerrykan 發表於 2019-12-2 08:12 PM
只知道吃豬肉,還沒看過這麼詳細的解說~感謝大大分享~

對肉品業來說不同部位有不同價錢.....例如雞腿分.......骨腿=棒棒腿+雞腿排..

就是一隻骨腿剁成三種品項....賣不同價格

單晶片微電腦

看標題，以為a大要放法醫驗屍解剖的影片....

a471

單晶片微電腦 發表於 2019-12-5 03:49 AM
看標題，以為a大要放法醫驗屍解剖的影片....

這叫做"標題殺人法"....看新聞台學習到的新技術!

jack612

哈哈哈，真的是邪神本人嗎，長的真的好像耶

a471

jack612 發表於 2019-12-5 01:59 PM
哈哈哈，真的是邪神本人嗎，長的真的好像耶

像吧!~~我好想問問四伯爺，您老有沒有去香港電影圈當過替身?

替梁小龍(香港著名武師之一)當替身.......簡直一個樣阿