70億超商剩食 加盟主vs.總部衝突告白

jungping

70億超商剩食　加盟主vs.總部衝突告白
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kip

大哥，你要不要寫一下你的看法呢?
轉貼新聞，就讓雅虎新聞這類網站去做就好了，大哥您的寶貴時間，就別跟程式搶工作了吧。

jungping

我原本看新聞報導不知道有報廢補貼這回事，原本以為報廢的損失完全是由加盟主自己承擔，看了這文之後才知道有報廢補貼這回事，其中又以萊爾富的補貼最優惠，補貼額度是50%。

不過，無論如何，比平均銷量多訂5%，就明擺著會有5%的報廢，也就是5%的浪費。

不知道國外是如何作法呢？或許可以參考一下國外的做法。

(搞不好國外浪費的更兇？)

cremaker

kip 發表於 2018-7-6 06:40 AM
大哥，你要不要寫一下你的看法呢?
轉貼新聞，就讓雅虎新聞這類網站去做就好了，大哥您的寶貴時間，就別跟程 ...

大大的寶貴意見呢?
每行都有行規，重要的是這些剩餘品都到哪去了！給弱勢如何！例如時間一到，弱勢可自由領取， 這樣如何！有意義多了，做善事囉！
7-11 做公益，社福部門補助，方法太多了

big619

cremaker 發表於 2018-7-6 08:26 AM
大大的寶貴意見呢?
每行都有行規，重要的是這些剩餘品都到哪去了！給弱勢如何！例如時間一到 ...

就我所知，連鎖超商為了怕事，就算剛過期食物也不肯讓民眾取食(除大夜班同仁可在店內食用，亦不可攜出店外)，一般大賣場則丟棄前會淋上漂白水，讓民眾無法撿食，最主要原因是：怕被反咬一口

說他浪費~也對，說他不近人情~也對，或許是少部分人性所衍伸出來的一種悲哀吧！

cremaker

big619 發表於 2018-7-6 10:23 AM
就我所知，連鎖超商為了怕事，就算剛過期食物也不肯讓民眾取食(除大夜班同仁可在店內食用，亦不可攜出店 ...

我想到頂好超市，會將一些即將到期的食品降價出售，我家嘟嘟很多食品來源都來自此！

big619

cremaker 發表於 2018-7-6 10:29 AM
我想到頂好超市，會將一些即將到期的食品降價出售，我家嘟嘟很多食品來源都來自此！ ...

是的，個人也會在全聯購買即期商品，便宜(6折)。

但是如果不小心過期還販售，是會被罰(告)的！

kip

cremaker 發表於 2018-7-6 08:26 AM
大大的寶貴意見呢?
每行都有行規，重要的是這些剩餘品都到哪去了！給弱勢如何！例如時間一到 ...

我的意見是.... 要餵公狗啦.
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超商跟上游的事情，讓他們去喬就好了。爭執應該是風險或浪費，這要算誰的。

而我是消費者，我管我買到的東西就好。
PS: 曾在超商買過臭掉的茶葉蛋、壞掉的番薯、臭掉的牛奶。

單晶片微電腦

說浪費食物也很難成立，變成堆肥或是拿來養豬、養狗。

過期大部分都是不好吃的，少人買。

像有些電子材料行，少人買的零件就不進貨了，免得賠錢。

cremaker

單晶片微電腦 發表於 2018-7-6 12:39 PM
說浪費食物也很難成立，變成堆肥或是拿來養豬、養狗。

過期大部分都是不好吃的，少人買。

有錢時去吃法國料理，沒錢吃路邊，都可喂飽肚子。
像我家嘟嘟有錢時吃牛肉、牛排， 沒錢時吃寶路牛肉罐頭+飯團也是一餐！
只是覺得真的是暴殄天物，應該還有更好的解決方式！

套句老人家的話"那麼浪費， 小心雷公打你"。

單晶片微電腦

cremaker 發表於 2018-7-6 11:38 PM
有錢時去吃法國料理，沒錢吃路邊，都可喂飽肚子。
像我家嘟嘟有錢時吃牛肉、牛排， 沒錢時吃寶路牛肉罐頭 ...

嘟嘟吃太好了吧！小弟很多年沒吃牛肉、牛排了。

cremaker

單晶片微電腦 發表於 2018-7-6 11:55 PM
嘟嘟吃太好了吧！小弟很多年沒吃牛肉、牛排了。

嘟嘟14歲了， 陪了我 12 年多，對它好是應該的！只希望在它有生之年， 能過得好些！

jason680

cremaker 發表於 2018-7-6 08:26 AM
大大的寶貴意見呢?
每行都有行規，重要的是這些剩餘品都到哪去了！給弱勢如何！例如時間一到 ...

痞酷維修網,基本上大家都有愛物惜物觀念...

但事情的發展是多面性...
維修也有安全問題,大家也都能注意到...

但食品安全可跟維修物品不一樣了...

1. 即期(未過期),有人買了,食用了
  A: 沒事
  B: 有事(例:吃壞肚子)
    B1. 可能那個人,剛好當天身體不適或其他東西有問題
    B2. 可能買了,放過久(過期)再吃..
    B3. 食品本身有問題
有購買交易紀錄,有相關處置流程...

2. 即期(未過期),這時候是不是買賣交易,一樣有人食用了
  A: 沒事
  B: 有事(例:吃壞肚子)
    B1. 可能那個人,剛好當天身體不適或其他東西有問題
    B2. 可能送來很多當晚(即期,未過期)沒吃完,隔天(過期)再吃..
    B3. 食品本身有問題
這些沒有購買交易紀錄...
食品狀態(即期,過期)難確認,
每個人身體狀況無法確認
試問出問題怎麼辦,誰該負責!!??
是吃的人/送的人/經手的人...

註:這還沒另外提到,即期免費食品過多時,
再送給其他人,一送再送問題...

kip

jason680 發表於 2018-7-7 05:31 PM
痞酷維修網,基本上大家都有愛物惜物觀念...

但事情的發展是多面性...

事實上我對原本的新聞評論根本無感。

我說明一個例子。
在台灣，老人家如果住安養院，如果家屬探視時攜帶食物，借用安養院的廚房熱食物。
這種情況，在台灣的安養院應該不會不盡人情的拒絕吧?  

但是在美國，美國安養院基本上是拒絕借用廚房的。
第一，使用到安養院的資產
第二，若使用廚房，若員工幫客戶熱食物，該員工發生意外時的責任歸屬。
若讓家屬熱食物，該家屬發生意外的責任歸屬。
第三，如果借用廚房熱食物，住在安養院的家人吃了這些食物之後發生腹瀉....責任算誰的?

在美國是人命值錢，直接拒絕非合約內容的事項。
你說不近人情，的確就是不近人情。

kip

另外，超商或者食品業者的 "食物"，只要一過期，就變成 "廢棄物清理法" 所管理的範圍。
法規規定怎樣，不是想怎麼做就可以怎麼做的。

jason680

kip 發表於 2018-7-7 09:29 PM
事實上我對原本的新聞評論根本無感。

我說明一個例子。

個人 認同...

很多時候...
如果有"安全"問題,你要考量的是,
你有沒有能力善後...

今天中午突然下大雨,剛好在中午用餐時間,
我本來出門是因為太陽大,帶了傘出門,
但我吃完午餐剛好一陣大雨,很多人因為沒帶傘
雨實在太大了,只能先在店門口等雨停...

我想在我們有能力,又在別人有需要的情形
我想大家都會有同樣的想法,也都很樂意去幫助別人

很多人都沒帶傘,雨又下很大,其中我看到一位七八十歲老太太
必需要拿助行器行走(有四隻腳,可雙手拿著支撐身體的助行器)
我有傘,很想幫她,但我想不出好方法...

1. 我幫她撐傘...,雨很大,地面濕滑---不適合
2. 傘(借)給她...,行動不便,不便於撐傘...
最後 想來想去,雨這麼大,正常人走在大雨中
都很不便,甚至地滑跌倒,何況是行動不便的老者.
後來我想想以上這些,都讓其處在更危險環境中
不如等雨停了(小了)反而才是更安全才對.

想了一輪,發現沒有助益,反而可能造成不便或危險,
當下我就先回家了,之後我就在想,在這種情形下,
有什麼(好)方法,可以真的幫到別人,又不造成危險因素產生...

晚上又看到這個討論回覆,我想到的是
別人(老者)身體狀況與環境(下雨)都是 不明/不可控 因素
如果 想幫人的方法 就是通知其家人來(帶回)處理
或者 報警請警察(或公家機關)來處理應該是比較正確做法.

ㄚ三哥

jason680 發表於 2018-7-8 12:03 AM
個人 認同...

很多時候...

對於幫助別人是善意，但是前幾個月我們附近的高速道路上發生一件車禍，車主與他的小孩雖受傷，但是同車朋友的小孩卻很不幸的881，這樣的事就很難處理。在很多時候幫助人要先考量自身的能力。

draculaxx

jungping 發表於 2018-7-6 07:13 AM
我原本看新聞報導不知道有報廢補貼這回事，原本以為報廢的損失完全是由加盟主自己承擔，看了這文之後才知道 ...

補貼額度是50%?????

看到這個差點沒昏倒.......

假如店家進貨的成本是50元....50%是25元.....那食材成本也差不多是如此.....也就是超商母公司沒有賠錢或少賺一點.....

算來算去,還是只有店家[吃虧]在支撐這個產品.......母公司則是穩賺不賠........

阿明先生

店家會去控制進貨的數量，進貨少一些偶爾會少賣，讓慢來的客戶買不到，或是進貨多一些，偶爾會多一些過期食品，以營運的成本店租及人事成本，這些花費更多，店家考慮後寧願多進貨也不願少賣，才會有這麼多過期食品，從農產品的原料到生產完成，真正的農產品原料成本很低，都是工廠的設備及人事成本，這些都是固定支出，不生產也要支出，大規模跟農民買農產品也是有打契約，不能中斷進貨，大規模生產壓低每一食品的成本，很難像小攤販彈性生產

draculaxx

阿明先生 發表於 2018-7-9 09:49 AM
店家會去控制進貨的數量，進貨少一些偶爾會少賣，讓慢來的客戶買不到，或是進貨多一些，偶爾會多一些過期食 ...

這進貨好像不是加盟店家控制的.......

是母公司依照銷貨情況[塞貨].......母公司會多塞一點,以免陳列上[因為沒貨空空的不好看]

至於為何不怕店家做假????

因為都是條碼跟電子發票在記錄,沒有做假的空間......

Lina_Zhang

重點就是生意人不願意放過任何一個賺錢的機會
每天都會丟棄這麼多食物, 那就可以想想利潤的豐富
然後再想想成本多麼的低  就著就知道原物料的內容

因為不是生鮮產品  又不能降價求售
但過期東西 瀕臨過期時間  送給弱勢單位吃壞肚子又怕擔責任

這事情永遠無解  所以我都儘量少吃超商熟食