痞酷網_PIGOO

 找回密碼
 立即註冊
!!! [系統偵測到廣告阻擋軟體] !!!

如果您覺得痞酷網對您有些許幫助,或者您認同痞酷網的理想,

那麼希望您將痞酷網設定為白名單.

並請在上論壇的時候,動動您的手指,用行動支持我們.

謝謝!
查看: 4724|回復: 4

[轉貼]「肉乾」為何多汁又色澤飽滿?

[複製鏈接]
發表於 2018-4-25 09:41:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
這種食物還是少吃為!

-- 部仞內容 --
一口肉乾吃進多少添加物,可能是很多人挑選肉乾的疑問!美食家張瑀庭曾在媒體平台上大聲疾呼:「為何肉乾超好吃?因為你吃的是色素、粘稠劑、香精、防腐劑⋯⋯」,此時正在享用肉乾當零嘴的你,不免好奇翻過包裝正面,除了最基礎的原料為豬肉、牛肉、砂糖、醬油或魚露外,還有許多食品添加物洋洋灑灑的展開,而你心裡的恐懼也跟著神展開了嗎?肉乾為什麼要與這些添加物扯上關係呢?

從2014年開始,台灣食品法規規定食品標示成分必須標示清楚,且成分中的內容物需依照含量多寡由高至低排列,意思就是食品業者用了什麼成分製造,就要讓消費者能完全看到。

原文網址: 「肉乾」為何多汁又色澤飽滿? 一張圖解析6種添加物! | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲 https://health.ettoday.net/news/1156805#ixzz5De0RrXyX
Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook

評分

1

查看全部評分

發表於 2018-4-25 11:32:45 | 顯示全部樓層
原來是添加物,我一直以為是烘乾製程長短問題 n_158|
發表於 2018-4-25 12:24:10 | 顯示全部樓層
conbawa 發表於 2018-4-25 11:32 AM
原來是添加物,我一直以為是烘乾製程長短問題

當然是加添加物,
不然怎會能在室溫存放.
發表於 2018-5-8 16:02:47 | 顯示全部樓層
難怪我都烘不出類似口感的肉乾.
發表於 2018-5-8 22:05:34 | 顯示全部樓層
其實越好吃的東西往往添加了所謂的可食用的附屬品
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

關閉

站長小叮嚀上一條 /1 下一條

禁閉室|手機版|連繫我們|痞酷網電子技術論壇

GMT+8, 2024-3-29 03:36 PM , Processed in 0.074213 second(s), 17 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2023 Discuz! Team.