[轉貼]自製8種美味沾醬

cremaker

沾嬤很多人都喜歡吧， 其實自製也不難， 不信先介紹八種， 大家可試試！

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運用醬油與簡單的配料，可以輕鬆做出海山醬、怪味醬、切片番茄醬、紅油抄手醬、水餃沾醬、香茅沾醬、日式天婦羅沾醬與萬用海鮮沾醬等8種變化。

食材：醬油2大匙、番茄醬2大匙、味噌1大匙、糖2大匙、辣椒醬1大匙、鹽1/3茶匙、水300c.c.、地瓜粉2大匙、香油1大匙
做法：將材料入鍋小火煮滾，再用地瓜粉稀釋少許水勾芡續煮1分鐘，滴入香油拌勻，待冷卻即可。

海山醬：


-- 原址：
自製8種美味沾醬 只用醬油就能簡單做！

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台中肉圓的沾醬就非常美味

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試做後,真好吃