吹狗螺一下新店開張台南開元路 Nán.19

林小茂 · 發表於 2016-1-20 02:10:41

本文章最後由林小茂於 2016-1-20 02:34 AM 編輯

截油槽工程

門面裝修

2F

2F座位區

裝修後開始整理

廚房器具慢慢進

吧檯櫃檯區

進好瞜

另一邊

廚房

廚霸王西餐六口爐下烤箱

義式煮麵機

雙洗碗槽

裡面放不下放到後門去的上凍下藏四門冰箱

你沒看錯走道寬度只有短短的 3X公分

打碎打湯雙寶

敖醬前置滿滿的洋蔥碎切到快發瘋

紅醬

櫥窗 ..... 好心的大爺賞個銅板吧

煙罩上的兩趴防爆燈

可愛的阿妹仔畫的

綠化

墨魚麵

夏天菜單的口袋名單希臘風味鮭魚冷麵

夏天菜單的口袋名單名稱 = 秘密

哀~~只能緬懷了

QQ

扛棒

門面

原本要用英文的

原本要用英文的結果金主大大堅持用中文 BBBB出錢最大 >"< 一點也不尊重原創

燈箱

燈箱 ..... 為什麼不鎖柱子上就好每天搬來搬去.......

2F 破處

2F的第一位客人的寂寞背影

歡迎大家來

歡迎大家來只要說是找阿茂然後跟我說是PIGOO的會員來用餐一律打八折 ^^ Y

價格坐落於套餐 280~350 有沙拉濃湯麵包主菜飲料

另請問一下誰有認識會修廚霸王西餐爐的 ? 之前買這台的時候有跟賣家說要改成吃桶裝瓦斯的結果上面的爐台有改下面的烤箱沒改造成火不穩定

把下面的鐵拆開還嚴重積碳找朋友問了一下才知道說烤箱出火的模組桶裝瓦斯是小孔的天然瓦斯是大孔的想問各位大大有無認識可以更換烤箱瓦斯管線模組的朋友或者廠商可以做更換的 ? 麻煩各位了 QQ

積碳的烤箱

孔很大 ........ 清到想咆嘯的積碳

另一個想咆嘯的點 ..... 台南的食材好難找阿ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ

專炸元件 · 發表於 2016-1-20 03:12:08

祝事事順心開業大吉願你有一份澆不熄的熱情

IKURA · 發表於 2016-1-20 09:56:07

一般來說,桶裝瓦斯的熱量比天然瓦斯高,所以天然瓦斯的孔會比較大,以達到同樣的熱量輸出.
您要不要先試試把桶裝瓦斯的壓力調小一點試試看會不會比較好?

fatzeros · 發表於 2016-1-20 10:01:06

歡迎大家來只要說是找阿茂然後跟我說是PIGOO的會員來用餐一律打八折 ^^ Y
價格坐落於套餐 280~350 有沙拉濃湯麵包主菜飲料

大胖筆記中！

wish · 發表於 2016-1-20 10:01:52

原來這陣子你是在忙這個，有好吃的不用幾天烏骨雞學姐就會去光顧了。
請問你們的營業時間呢？
還有看起來不能在一樓用餐是嗎？

rex560810 · 發表於 2016-1-20 11:04:07

到底是開元路還是南門路?

a471 · 發表於 2016-1-20 11:05:07

老大~~~哪天你被學姊趕出門，知道該往哪裡去了吧......窗簾店老闆會接應你的...

起碼可以幫忙洗盤子打個工...買買紅豆餅吃

喊痞酷會員的可以掛老大的帳嗎....

cnpan · 發表於 2016-1-20 12:03:49

加一張地圖會有幫助大大們找到地方，
祝事業順利!

arthur0518 · 發表於 2016-1-20 13:47:50

本文章最後由 arthur0518 於 2016-1-20 06:12 PM 編輯

rex560810 發表於 2016-1-20 11:04 AM
到底是開元路還是南門路?

在南門路19號!!!...隔壁就是台南數位文創....

就在舊的市政府對面....湯德章紀念公園(民生綠園圓環)的轉角...

popcorn · 發表於 2016-1-20 19:57:47

PIGOO會員報~阿茂，用餐打八折
嗆~ 茂伯仔是國寶 用餐打到骨折{:14_1483:}

大概十年沒經過南門路，NAN 19附近好停車嗎? 有素餐可點嗎?
南門路19號.jpg

windata · 發表於 2016-1-20 20:29:36

不小心加入肉搜的行列了

windata · 發表於 2016-1-20 20:31:29

popcorn 發表於 2016-1-20 07:57 PM
PIGOO會員報~阿茂，用餐打八折
嗆~ 茂伯仔是國寶用餐打到骨折

在"中西區"不速在"南區"唷

去錯店喊"茂仔出來面對"，這樣真的是"用餐打到骨折"喔XD

popcorn · 發表於 2016-1-20 21:33:16

windata 發表於 2016-1-20 08:31 PM
在"中西區"不速在"南區"唷

去錯店喊"茂仔出來面對"，這樣真的是"用餐打到骨折"喔XD ...

你PO那個圓環是三太子第一次相親的地方{:14_1471:}
因為不會解籤詩'起乩，後來聽說她嫁給了醫生
古都是全台灣最容易讓人迷失不能自拔的城市{:14_1483:}

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:40:57

專炸元件發表於 2016-1-20 03:12 AM
祝事事順心開業大吉願你有一份澆不熄的熱情

感謝大大的美言謹記在心

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:41:57

本文章最後由林小茂於 2016-1-20 11:03 PM 編輯

IKURA 發表於 2016-1-20 09:56 AM
一般來說,桶裝瓦斯的熱量比天然瓦斯高,所以天然瓦斯的孔會比較大,以達到同樣的熱量輸出.
您要不要先試試把 ...

瓦斯行的老師傅只會給我搖搖頭 ......... 只好直接把病灶換掉比較安心而且我是第一次用西餐爐然後用瓦斯桶的... 北部都吃天然瓦斯 = =

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:42:30

fatzeros 發表於 2016-1-20 10:01 AM
歡迎大家來只要說是找阿茂然後跟我說是PIGOO的會員來用餐一律打八折 ^^ Y
價格坐落於套餐 280~350 有 ...

看來你還可以點個單點的品項來吃 ..........

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:44:17

本文章最後由林小茂於 2016-1-20 11:22 PM 編輯

wish 發表於 2016-1-20 10:01 AM
原來這陣子你是在忙這個，有好吃的不用幾天烏骨雞學姐就會去光顧了。
請問你們的營業時間呢？
還有看起來不 ...

回 W大一F 兩張桌子各四個座位的用餐區不過2F氣氛還不賴窗邊的位置還可以文青一下 ^^

工程期間我太無聊還跑去跟以前的老闆做燈光音響四處趴趴造也有去台中的中科大做了場校園演唱會.....對中科大的印象就是 " 新手村 "

有殺不完的小怪 .....

目前的營業時間是中午12點到晚上 10點不過約莫11:30左右就可以先行入場點菜收到單我就會出餐了 ^^

之於廚房借的都了解一個道理如果想在台灣打響知名度一定要先去台中開一間店試試看因為目前全台灣開得起來的有名的連鎖店餐飲的都要先經過台中這道考驗台中人對吃的品味可是數一數二的

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:45:08

本文章最後由林小茂於 2016-1-20 11:01 PM 編輯

rex560810 發表於 2016-1-20 11:04 AM
到底是開元路還是南門路?

不好意思是南門路沒校稿我的錯 >"<

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:46:09

a471 發表於 2016-1-20 11:05 AM
老大~~~哪天你被學姊趕出門，知道該往哪裡去了吧......窗簾店老闆會接應你的...

起碼可以幫忙洗盤子打個工 ...

窗簾店......哪裡哪裡 ............

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:47:18

cnpan 發表於 2016-1-20 12:03 PM
加一張地圖會有幫助大大們找到地方，
祝事業順利!

多謝指教 ^^|| 每天 10~10 一個多月沒休假加上半夜PO文沒打的那麼詳細有機會在PO文會記得的

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:49:13

本文章最後由林小茂於 2016-1-20 11:09 PM 編輯

arthur0518 發表於 2016-1-20 01:47 PM
在南門路19號!!!...隔壁就是台南數位文創....

就在舊的市政府對面....湯德章紀念公園(民生綠園圓環)的轉 ...

YES 旁邊就是台南數位文創 ( 胖地 ) 裡面有一台超級大台的CNC 專刻木頭的有機會可以去裡面朝聖一下另一個旁邊聽說在台南也頗有名氣的 { 波哥 }

胖地也專門輔導台南的創客市集看來有時間也要常過去串門子偷學點東西.....

看來我被夾殺了 ........

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:54:16

popcorn 發表於 2016-1-20 07:57 PM
PIGOO會員報~阿茂，用餐打八折
嗆~ 茂伯仔是國寶用餐打到骨折

對面舊市政府停車格約莫 8個左右近一點的停車場是就法院對面的公 11 現在好像改名了不過廷那邊走過來有一段距離之前在公 11 附近找過店面不過沒喜歡的所以跑南門路來了

素食餐點的部分目前有野菇義大利麵那是用蘑菇鮮香菇跟牛肝菌菇三種菇去慢慢炒慢慢炒慢慢炒然後熬製而成的滿滿的菇味這幾天我會再做一個 FOR 南瓜醬的素餐如果不介意的話也可以點燉飯但是因為烤箱壞了沒辦法事先預煮起來點燉飯類的只能照古法用生米下去慢慢燉會等得比較久一點 QQ

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:55:03

windata 發表於 2016-1-20 08:29 PM
不小心加入肉搜的行列了

感謝不過......看來 GOOGLE MAP 還沒更新胖地的門面也更新了

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:55:28

windata 發表於 2016-1-20 08:31 PM
在"中西區"不速在"南區"唷

去錯店喊"茂仔出來面對"，這樣真的是"用餐打到骨折"喔XD ...

你可以說是你聽錯了我是喊茂仔出來對面

林小茂 · 發表於 2016-1-20 22:57:15

popcorn 發表於 2016-1-20 09:33 PM
你PO那個圓環是三太子第一次相親的地方
因為不會解籤詩'起乩，後來聽說她嫁給了醫生
古都 ...

往事通常都會是最難下嚥的一道菜了台南也是小弟充滿了滿滿往事的一座城市阿 >"<

rex560810 · 發表於 2016-1-20 23:00:50

本文章最後由 rex560810 於 2016-1-20 11:04 PM 編輯

林小茂發表於 2016-1-20 10:45 PM
抱歉前門是南門路我打錯了開元路是後門巷子內才知道走的進來的後門 QQ ...

後門巷子是開山路啦~
and，窗簾店老闆，是我啊~:sam50

林小茂 · 發表於 2016-1-20 23:04:57

rex560810 發表於 2016-1-20 11:00 PM
開山路啦~
窗簾店老闆，我啊~

大大莫急莫荒莫生氣我有看到了 >"< 剛剛改了系統來不及反應

a471 · 發表於 2016-1-20 23:57:33

rex560810 發表於 2016-1-20 11:00 PM
後門巷子是開山路啦~
and，窗簾店老闆，是我啊~

以後帶妹妹來這吃，掛老大的帳~~

rex560810 · 發表於 2016-1-21 00:34:27

a471 發表於 2016-1-20 11:57 PM
以後帶妹妹來這吃，掛老大的帳~~

老大不管帳的，學姐不會核銷，最後還是要向a471大請款

n_027|

台中小賴 · 發表於 2016-1-21 00:42:12

n_116|恭喜大大，好想去吃啊

n_060|

可惜距離太遠

n_030|

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