[維修電鍋實例]大同電鍋TAC-8H蒸煮完成開關無法跳脫持續加熱

winpapa

就像往常一樣，早上起床第一件事，賢慧的winpapa(或許用”閒會”比較正確，閒閒又會做很多事情)就從冰箱拿出二顆winmama用手揉捏的手工饅頭，放入那台歷史悠久的大同電鍋，倒入半杯水在外鍋，開始蒸早餐用的饅頭。

在等待蒸饅頭的過程winpapa就到二樓書房上網逛街，過了一陣子，就聞到燒焦的味道，可能是隔壁賢慧的家庭煮婦把早餐的荷包蛋煎過熟了。別管它！繼續上網…。但燒焦的味道愈來愈濃烈，好像聞到廚房失火的味道，立刻衝向廚房查個究竟，那味道是從大同電鍋傳來的，原來是大同電鍋開關無法跳脫，就將我們的早餐烤成二個木炭。



後來改用瓦斯爐再蒸二個手工饅頭，吃飽早餐，大同電鍋也已冷卻，拆開檢查，拍拍電鍋，竟然掉了一堆木炭蟑螂在地板上，這要怪牠們躲錯地方。



看這張照片，電鍋內部狀況還好，那為何開關無法跳脫呢？



仔細一看，魔鬼就藏在細節裡，你看那個頂開電源接觸點的白色瓷器已經傾斜，難怪無力頂開接觸點。



這樣應該看得比較清楚。



就是這小小的一支出狀況，差一點釀成火災。



先鑽個孔，用一顆小螺絲旋緊，再撐一陣子。



試著乾煮看看，google大師告訴我電鍋倒扣乾煮時，開關跳脫的溫度大約是145-155度c之間。剛好有雙金屬片溫度計可用，測量結果才65度c溫度開關就動作，顯然生米是無法煮成熟飯的。(電鍋底下溫度高，小心烤壞桌面及著火；測溫度時，雙金屬片溫度計可能會觸電，請小心操作，或請專業人員維修)



既然要調整溫度開關就順便檢測一下恆溫板的張力是否適當：先拔除電源線，反覆搬動電鍋的開關，聽聽看開關動作時”啪”那聲音，聲音若是鏗鏘有力則不需調整恆溫板的張力。
聲音若是軟弱無力，則要增強恆溫板張力，先將調整板與恆溫板的二顆固定螺絲鬆開1/2圈，放鬆張力調整螺絲的固定螺母，順時針方向旋轉張力調整螺絲1/2圈，反覆搬動電鍋的開關，直聽到那聲乾脆有力的”啪”聲，旋緊張力調整螺絲的固定螺母，然後旋緊調整板與恆溫板的二顆固定螺絲。
張力調整螺絲順時針旋入太多也可能造成開關無法彈跳，過猶不及，適可而止。



再來就是解決生米無法煮成熟飯的問題。取出尖嘴鉗將溫度調整螺絲的固定螺帽放鬆，先用一字形的螺絲起子順時針旋轉1/2圈(就是要加更大壓力在調整板上)，再度乾煮看看，到150度c時，開關若未動作(表示加在調整板的壓力太大了)，使用一字起子逆時針方向慢慢旋轉溫度調整螺絲，直到溫度開關動作，拔除電鍋電源線插頭，然後將溫度調整螺絲的固定螺母旋緊。



沒有溫度計要如何調整溫度調整螺絲？以解決生米無法煮成熟飯的問題。就以大同電鍋TAC-8H 110V 1.8公升 7.3A 800W 電鍋為例，電鍋倒扣(調整過程中，電鍋底下溫度高，小心烤壞桌面及著火)，先用尖嘴鉗放鬆溫度調整螺絲的固定螺母，使用一字起子依順時針方向將溫度調整螺絲旋進1/2圈(就是要加更大壓力在調整板上)，按下電鍋煮飯開關乾煮，計時6分鐘。時間到開關若未動作(表示加在調整板的壓力太大了)，使用一字起子逆時針方向慢慢旋轉溫度調整螺絲，直到溫度開關動作，然後拔除電鍋電源線插頭，將溫度調整螺絲的固定螺母旋緊；如果未到6分鐘開關就動作，表示加在調整板的壓力還不夠，先拔除電鍋電源線插頭，使用一字起子依順時針方向再將溫度調整螺絲旋進1/2圈，等待電鍋完全冷卻再重測一遍，直到正確為止，然後拔除電鍋電源線插頭，將溫度調整螺絲的固定螺母旋緊。

掏一些生米試煮看看，真心的想聽到”winpapa 我們已經生米煮成熟飯了！”

專炸元件

電鍋變烤箱了(((ﾟДﾟ;)))
不得不說 很詳細的維修與調整─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

winpapa

專炸元件 發表於 2015-4-17 12:19 AM
電鍋變烤箱了(((ﾟДﾟ;)))
不得不說 很詳細的維修與調整─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ ...

那天真的壞到不能修的時候，我會改成乾煮"烘地瓜"。

leochan87

這溫度調整螺絲需要專業的調整，或者買一組全新的換上更省事！

winpapa

leochan87 發表於 2015-4-17 02:06 AM
這溫度調整螺絲需要專業的調整，或者買一組全新的換上更省事！

金屬構件要用到壞掉比較困難，購買全新的的確比較省事，但就是會跑掉一、二個國父(孫逸仙)。

conbawa

大同電鍋真的是很好的捕蟑工具   (大誤)

我家那顆不鏽鋼外殼的,每次晚上只要不蓋上蓋子
隔天就能輕鬆收穫小強數枚  

不過......被烤焦的那群也太多了啊  

baolin77

很詳細的解說

tomsbond

很詳細的調整說明，看完就變成專家啦！

scottwang

conbawa 發表於 2015-4-17 11:07 AM
大同電鍋真的是很好的捕蟑工具   (大誤)

我家那顆不鏽鋼外殼的,每次晚上只要不蓋上蓋子

>被烤焦的那群也太多了啊

最近警查抓得緊,大伙得趕緊找個隱密地點開趴 ... {:14_1470:}

scottwang

>我們已經生米煮成熟飯了！

所以你要負責囉 ................................................................... 負責把它給吃完 ... {:14_1486:}

看到黑黑的兩塊,初看還以是你又在弄什麼養生饅頭咧 ... 木碳饅頭 ...

winpapa

conbawa 發表於 2015-4-17 11:07 AM
大同電鍋真的是很好的捕蟑工具   (大誤)

我家那顆不鏽鋼外殼的,每次晚上只要不蓋上蓋子

如何設計一個無孔的電鍋讓小強鑽不進去，值得動腦筋，因為市場有這個需求。

winpapa

baolin77 發表於 2015-4-17 03:30 PM
很詳細的解說

就怕誤導diy一族，所以就要"說清楚，講明白"，不過老師傅可能會說:太囉唆了！

winpapa

tomsbond 發表於 2015-4-17 06:25 PM
很詳細的調整說明，看完就變成專家啦！

可見你底子本來就很好。

winpapa

scottwang 發表於 2015-4-17 10:37 PM
>被烤焦的那群也太多了啊

最近警查抓得緊,大伙得趕緊找個隱密地點開趴 ...  ...

20出頭而已！

winpapa

scottwang 發表於 2015-4-17 10:40 PM
>我們已經生米煮成熟飯了！

所以你要負責囉 ......................................................... ...

還好不是要我吃木炭蟑螂。
養生饅頭--好主意。初步構想：(食品級木炭粉+麵粉+膨鬆劑+發酵粉+食品級滑石粉)=養生木炭饅頭，解毒，暢便

yung6313

謝謝分享
這台電鍋跟我公司是一樣的
我那台會煮不熟飯可能是提早跳了
找時間也來調調看
再次謝謝你詳細的圖解

shor

很詳細的維修與解說!

et1109

winpapa 發表於 2015-4-18 07:26 AM
如何設計一個無孔的電鍋讓小強鑽不進去，值得動腦筋，因為市場有這個需求。 ...

要無孔電鍋很難~因為零件都必須散熱而且新的電鍋現在都有多加溫度保險絲
沒地方讓它散熱的話可能因為零件老化變成時常在維修

et1109

http://bbs.pigoo.com/thread-36136-1-1.html

以前在大同服務站的時候公司內部網路有許多文件可以學習還有老師傅可以請教
所以提出幾點參考
1.後面那顆才是調整溫度的螺母而且一次不要超過1/4圈(90度)~上面那顆盡量不要動除非調整完後到達設定溫度仍跳不起來才會去調整那顆螺絲
2.每次調整完需測試溫度時最好都須等電鍋冷卻後再進行加溫測試(可於內鍋加水協助降溫)
3.最好弄個溫度計測量才進行溫度調整因為光用時間下去進行測量會因為環境不同造成損害

PS.例子分享~某天有位小姐氣急敗壞的拿顆電鍋來說要退貨詢問了原因,發表示電鍋開關跳不起來整個米飯燒焦差點引發火災
聽完之後店長就請我立刻測試溫度後來測試出來的溫度大約在145~150度之間,屬正常且開關會跳脫但此位小姐還是有疑慮不斷吵著要退貨
因為已經超過七天了也只能請是上層看是否可更換或退貨,結果後來上層回應將此顆電鍋送至台中維修廠測試,經過幾天測試....送回來後結果是正常的
所以只能跟店長一起帶著此電鍋去客戶家跟客戶說明,到了客戶家經過現場煮水測試(測試後會跳脫)及觀察使用環境,發現電鍋放置的地方有比較多雜物
所以猜想可能是因為有雜物卡到開關才造成開關到達設定溫度無法跳脫造成虛驚一場
後來請她再測試個一兩天如仍有問題再告知我們,不過到離職前沒接過也沒聽說有再打來{:14_1486:}

Alonger

大同電鍋TAC-8H 最後的H 表示這是保溫型電鍋，大同的保溫電鍋沒另外開關，
跳起來就是保溫，除非拔插頭，我幫人搞過幾個，就是把保溫熱片拆掉，不然一
鍋飯你忘了幾天看看。

脫氧核醣核酸

好詳盡的解說文~~  有請佳芬!!

x480301

很詳細的解說

richxia101

謝謝分享，過程詳細。溫度計還是不能少

popcorn

抓錯藥都能完修，PAPA武功高強說{:14_1485:}
這台8H還是原裝的透明雲母加熱片，當年大同自己生產了，罕見寶貴{:14_1486:}

ken5790

很詳盡的解說，雖然我沒做那麼深入的拆解。獲益良多，謝謝。

winpapa

Alonger 發表於 2015-4-18 11:36 AM
大同電鍋TAC-8H 最後的H 表示這是保溫型電鍋，大同的保溫電鍋沒另外開關，
跳起來就是保溫，除非拔插頭，我 ...

養成煮好飯就拔插頭，不用保溫也可省電。

winpapa

et1109 發表於 2015-4-18 10:34 AM
http://bbs.pigoo.com/thread-36136-1-1.html

以前在大同服務站的時候公司內部網路有許多文件可以學習還有 ...

請參考此影片說明

https://www.youtube.com/watch?v=0LJ4F2ZKxWc

請注意觀看7:23~7:30之間的說明

winpapa

popcorn 發表於 2015-4-18 09:44 PM
抓錯藥都能完修，PAPA武功高強說
這台8H還是原裝的透明雲母加熱片，當年大同自己生產了，罕見寶 ...

請參考此影片說明

https://www.youtube.com/watch?v=0LJ4F2ZKxWc

請注意觀看7:23~7:30之間的說明

winpapa

richxia101 發表於 2015-4-18 09:37 PM
謝謝分享，過程詳細。溫度計還是不能少

最好是有溫度計可用。
我也同時試過計時及測溫度，真的大約6分鐘就達到150度c，可見用計時方式亦可應急。

winpapa

ken5790 發表於 2015-4-18 10:39 PM
很詳盡的解說，雖然我沒做那麼深入的拆解。獲益良多，謝謝。

對網友觀眾有一點點幫助就值得發文了。感謝收看。