鹹蛋炒苦瓜

烏骨雞學姐 · 發表於 2011-7-19 17:03:22

本帖最後由烏骨雞學姐於 2011-7-19 05:10 PM 編輯

苦瓜的料理很多種，鹹蛋炒苦瓜還蠻清爽的，在這炎熱的夏天。

鹹蛋炒苦瓜我會去籽去膜

鹹蛋炒苦瓜我會去籽去膜

苦瓜切片，鹹蛋對剖

爆香薑

放入鹹蛋

炒香鹹蛋

再放苦瓜

加水炒熟後放蔥段

完成了！

pchappy · 發表於 2011-7-19 17:10:18

哇咧看起來很好吃但是...學姐的順序好像放反了..

烏骨雞學姐 · 發表於 2011-7-19 17:53:03

吼，您動作也太快了，被抓包了！

Alonger · 發表於 2011-7-21 21:57:46

這麼漂亮的苦瓜，我都切好就上桌了，要煮的都是次級品。

santen · 發表於 2012-3-8 23:15:55

真讓我食指大動

arthur0518 · 發表於 2012-3-16 22:30:59

烏骨雞學姐!!~~
給您一個建議!!
下次改用"野生山苦瓜"試試看!!
保證讓您吃了就會上癮!!

烏骨雞學姐 · 發表於 2012-3-16 23:33:45

arthur0518 發表於 2012-3-16 10:30 PM static/image/common/back.gif
烏骨雞學姐!!~~
給您一個建議!!
下次改用"野生山苦瓜"試試看!!

野生山苦瓜是不是比較適合涼拌呢？:sam10

arthur0518 · 發表於 2012-3-16 23:55:42

野生山苦瓜的口味比較重!!~
南部人的嘴巴也比較挑!!~~

記憶中鹹蛋都是配野生山苦瓜
苦瓜配"豆薄"(黑色豆子)!!

雄爸爸 · 發表於 2012-3-17 14:24:25

X聯先生
我不吃苦瓜....
我不吃苦瓜......

lemonmint320 · 發表於 2012-3-18 15:10:07

鹹蛋炒苦瓜+1~~鹹蛋炒山苦瓜+1~哈哈兩樣都好吃

sheepiwolf · 發表於 2012-3-20 01:28:53

小提一下喜歡鹹蛋的版友可以自行製作 ~~鹹蛋炒竹筍..沒錯是竹筍....口味真是一般沒試過滑潤又爽口...竹筍切絲其他就跟炒苦瓜一樣...沒試過? 聽說快炒要一盤150....看到賺到了

forest162 · 發表於 2012-3-22 10:18:52

可以端去餐廳囉

sheepiwolf · 發表於 2012-3-23 02:25:15

其實加入苦瓜子跟那包覆苦瓜子邊的袋一起炒...炒出來的苦瓜子很好吃像是磕瓜籽一樣...又甘又苦.[野生山苦瓜不要留仔..因為人生已經夠苦了]可以當飯後零食..沒吃過吧我老媽很喜歡這樣做這道菜式

阿資 · 發表於 2012-3-25 19:04:58

寄一些過來

forest162 · 發表於 2012-4-9 00:14:30

學姊是不是該換一張''娜美''或''羅賓''了?!
我也挺喜歡做菜的..下次來做做看...苦瓜有什麼辦法去苦澀味?!

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