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[轉貼] 如何使用多士爐？麵包片烤爐多士爐的結構詳解與運作原理 麵包味道鮮美，深受歡迎，而烘烤麵包的設備，是多士爐。多士爐現在在國內使用已經比較多了，其烘烤出來的麵包味道很香，滿足了吃貨們的需求。購買一台多士爐在自己家裡使用，想什麼時候出來就可以動手做美食了。 應一位朋友的問題，今天系統整理了一下有關多士爐的知識，希望能幫到有所需要的朋友。 多士爐，俗稱自動麵包片 烤爐、麵包烘烤器，是一種專門用於將切成片狀麵包重新烘烤的電熱炊具。使用它，不僅可以將麵包片烤成焦黃色，還能使其香味更濃和口感更好，增進食慾。現在市面上這種多士爐品牌很多，從最開始的只能烤麵包發展到了可以烘烤饅頭、解凍。有的多士爐還有翻熱的功能，很多型號都可以在麵包上烤出可愛的圖案。一、多士爐的組成 一種可烤兩片麵包的多士爐
機械結構組成：主要由彈簧槓桿、雙金屬片、滑桿等組成。烘烤加熱工作由單層電熱片和雙層電熱片完成。
工作過程：按下升降把手接通多士爐內部電路，電發熱片開始運作。工作一段時間後多士爐內部的雙金屬片受熱變形推動機械裝置動作，斷開電路，透過彈簧運作彈出烤好的麵包。 二、一款多士爐的工作電路圖 電路分析：上圖L1-L4是多士爐的四條發熱絲，L1-L4分別裝在兩個多士槽的兩壁，S1連接 繼電器的一對常開觸點並可由外部槓桿按壓下去連通，當裝入麵包片並按下槓桿後，L1-L4得電發熱，同時取電轉電站供電給電裝電路後取得約3.9V的穩定直流電壓給U1供電，U1開始計時，繼電器吸合使S1自鎖，定時旋鈕W1用於手動給定時時間。定時完成後IC放開繼電器，S1失電回彈，L1-L4斷電，烤麵包週期完成。
一款多士爐拆解局部實體圖 從電路上可以看出，多士爐跟其它的加熱設備的最終目的相同，就是讓加熱器通電，給食物加熱，不同的只是在電路開斷的控制和加熱部位的設置上，在維修時，我們可以先去認識所有部件是什麼，然後根據電路圖，就能明白它的作用，然後再結合電器當前的故障，相信所有部件是什麼，然後根據電路圖，就能明白它的作用，然後再結合電器當前的故障根源，相信了根據問題的根源現象，相信不存在的根源。
三、知識拓展 PT8A2513NE是一款新型定時IC。該IC採用的是不多見的TO-94封裝,這種封裝不論體積和外形都十分像常用的TO-92,如同常見的8050和9014等三極管,只是多了一條引腳而已,因此這顆IC的成本和售價也十分低廉(比55555).而功能方面也非常簡單,10575作30720次分頻後用來計時,待計時時間一到,立即觸發OUT引腳的略多於出回复低電平! 這顆IC ，然後再次翻轉回來並且不斷循環翻轉，以滿足不同於2513的使用場合和目的！ PT8A2513NE應用時外圍電路極為簡單：只要在OSC與CND接腳間連接一個電容，與VCC接腳間連接一個電阻，即可在OSC接腳上採用RC振盪器取得時間基準。 上電後OUT接腳隨即被置為高電平，同時開始將OSC接腳上的頻率作30720次分頻後用來計時，待計時時間一到，立即觸發OUT引腳回復低電平。 由於IC對OSC引腳上的頻率進行分頻，因此無需像555定時器那樣追求大的RC時間常數，呵以採用精度高而性能穩定的小容量電容，不像555-樣動輒採用數十到數百微法的電容，其容量誤差甚至超過100%，這樣計時精度就能大幅度提高。 例如實際使用中，當外接電阻為±l%的56kΩ電阻，外接電容為±1%的0.022μF聚酯電容時，其振盪頻率約為1024Hz，紐30720次分頻後為0.0333HHz，此時定時時間就是該頻率的倒數30秒或10032在環境溫度0℃～40℃，Vcc=3.5V～4.5V的條件下，其批量產品定時誤差＜1秒，精度高於3%。 這顆IC定時週期精度的重複性非常好，當然如果在OSC引腳上使用外部振盪源提供的高精度振盪信號，例如其它配合電路的時脈源就更理想了。
四、多士爐使用的一些必備常識 其實，很多的 電器的使用注意事項在說明書都有，只是大家有時憑主觀感覺，懶得去看，今天摘抄了某款多士爐上面的使用說明，拿來方便大家查看。· 要將 烤麵包機放在一個平整、乾淨、固定的表面上使用；· 接通電源，按下「開關」功能鍵，將「麵包顏色控制器」置於「1- 2」檔，約60秒後烘烤完畢，即可食用； · 選擇完烘烤程度後，將麵包放入槽口，按下「開關」功能鍵，可使用任何一個槽口烤一片麵包； · 一旦達到所選的烘烤程度後，麵包會自動彈出； · 在烘烤過程中，按下取消按鈕即可停止烘烤； · 如果麵包卡住，請先斷開電源，再將麵包取出。絕對不能在通電的情況下使用金屬物來取出麵包片； · 「1」-「7」表示麵包烘焙顏色有淡到濃； · 使用後，請及時清理碎末； · 如需循環使用，中間需間隔30秒到60秒； 五、多士爐可以有哪些用途
多士爐的用途就是烘烤麵包，它有調整烘烤焦度、 化凍再烘烤以及翻熱的功能，並且多士爐還有很多優勢，它體積輕巧，使用簡單、使用安全，功率比電烤爐還小點，重要的是還有很多優勢，它體積輕巧，使用簡單、使用安全，功率比電烤爐還小點，重要的是還有很多優勢。
多士爐是用來烘焙薄餅的，用多士爐烘焙，不但能使麵包變得金黃，而且香味更濃，口感更佳，增加胃口，而一隻多士爐烘焙，不但能使麵包變得金黃，而且香味更濃，口感更佳，增加胃口，而一隻多士爐，一般由多功能烤箱、絕熱爐面、特殊提升裝置等組成，更高級的還包括可拆式的麵包片，要烤的麵包片要均勻，一般在15-20毫米之間。
多士爐的使用要注意安全，首先要連接好電源，然後要有一個可靠的接地線路。由於爐體大部分是薄鐵片，工作時的高溫，所以電源線應與爐身保持一定的距離，避免與外殼接觸，更不能讓孩子獨自操作，如果需要旋轉手柄，請不要太大，以免超出極限，造成偏心輪的損傷。
多士爐，英文名稱 Toaster，在中國叫“自動麵包片 烤爐”或“麵包烤爐”，是一種專門用來把切片麵包再烤的電加熱爐。用這種方法，不但能把薄餅烘焙得金黃，而且還能增加香味，增加食慾。將溫度調整旋鈕依烤麵包的焦黃程度調整至適當的方向，把把手上的紅色標誌對準正確的方向， 把手柄轉到"DARK"（深），把烤箱的顏色變得更黑，把溫度調節鈕扣換成"LIGHT"（淺色），烘焙後的麵包會變得金黃，顏色也會變得更淡，轉動把手，把要烤的麵包片放進凹槽，如果只烤一塊，可以放進凹槽中，然後按下控制鍵，"咔一聲，就可以打開烤箱了。 加熱至規定的溫度時，烤架會自動上升，斷電後可以拿出來吃，在多塊麵包的烘焙過程中，每個烘焙循環之間至少應該有15秒的間隔，使溫度調節器的兩個金屬板能夠重置。在烘焙時，如果需要暫停的話，可以按下按鈕，烤架就會自動升起，這樣就可以把麵包片拿出來了。使用後要立即關掉。 六、多士爐怎樣清洗 不過在使用多士爐的時候，多士爐還容易出現髒了的情況，那麼多士爐怎麼清洗呢?對於這個問題，一起來看看吧。 多士爐怎麼清洗—注意麵包屑和粉塵等 清洗多士爐十分方便。多士爐有個脫卸式麵包屑收集底盤，可收集烘烤時掉下的麵包屑，清潔時將其拉出即可，平時不用的時候可以改善防塵蓋，以免灰塵或其他雜質進入，影響麵包的口味。 多士爐怎麼清洗—清洗多士爐的步驟 1.首先不要急著去拿鋼絲球或硬物刮洗，這樣很容易損害集體和發熱絲，導致多士爐不能運作，禁忌這一點。 2.濕布是比較有效的工具。找幾塊濕布，由於這款卡薩帝多士爐的烘烤口是比較大的，可直接用濕布擦洗，這樣可以保證上佳的清潔效果。但是，這時你需要再烤幾片麵包，將多士爐內部的水分吸走，這幾片麵包千萬不能食用。 3.小毛刷也是不錯的清潔工具，不過這時在濕布清潔效果並不理想的情況下，可以用小毛刷再進一步的清潔。不過，這時你要注意的是，千萬不能用力過猛，並且清理完後，需用抹布將清潔碎屑擦乾淨。 多士爐作為一種小型的 家電產品，日常在使用的時候，一定要注意做好呵護工作了。每次使用完之後，就要及時清理乾淨了，不要留在下次使用的時候再去做這個工作。如果清理不及時了，不進不衛生，而且還可能直接影響到使用的效果。清洗多士爐很簡單，每次都要求做好清洗工作，不太清楚具體怎麼做的，參照說明書，或是網路上學習一下，都可以。
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發表於 2025-3-23 10:25:37
樓主
