萬能的PIGoo神...這種迷樣的果實是什麼?

ms7758

小時候在田邊或山邊都見到幾棵這種樹，問大人們這是什麼樹他們也答不出一個所以然，
開花時有點像尤加利但花朵卻尤加利樹大，至於果實卻有點像白色蓮霧不過果肉卻沒有蓮
霧厚，至於口感是有點甜甜的...........這個迷樣果樹困惑我進半甲子....因為我問不到它的正
確名稱，只知道有個俗稱***人蔘果***，不過我敢肯定這不是唐三藏所吃的可以延長壽命
的人蔘果，我為問這個問題我從它開花到結果等約半年才完成全部相片。

它的花

剛結的幼果

果實背面

果實正面

wja12345

有人又稱"香瓜茄"



人蔘果簡介
人蔘果係多年生茄科草本植物，原產於南美洲，因果似心臟形狀，而得名，其單果重達500g左右，成熟時果呈金黃色，厚實多汁，脆爽如梨，淡雅清香。

人蔘果營養價值和觀賞價值均極高，並富含人體所需的多種維生素和氨基酸，具有高蛋白、低糖等特點，每100g果肉中含蛋白質910mg，脂肪650mg，Vc16.38mg，β胡蘿蔔素624mg，並含有VB1、VB6、鈣、鎂、鋅、硒、鉬等十幾種對人體健康有益的礦物質和微量元素。

人蔘果最可貴的是硒的含量，硒是人體必須的微量元素，它能激活人體細胞，增加活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用；鉬意有防癌作用，並對高血壓和糖尿病患者有輔助治療作用。

人蔘果可作為水果食用，也可烹、炒、炸、拌、做湯，清涼爽口，回味悠長，是一種藥用價職和營養價值極高的天然保健食品。

以下是隨便問的..
以下文章引用:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1609031406557

學名:Achras zapota

英名:Sapodilla

科屬名:山欖科人心果屬

別名:吳鳳柿;人參果;查某李仔;赤鐵果。

植物特性:常綠中喬木。

葉: 長橢圓形，全緣，單葉叢生於莖頂，嫩枝幼芽有銹色茸毛，有乳汁。

花:終年均可能開淡綠或白色小花，主要花期在5月初-7月下旬。

果實:狀似奇異果，有黃褐色毛。因漿果縱剖面似人心而得名,果形為球形或倒卵形,熟 果青綠色具粗鱗片，成熟果褐色,果皮薄，有纖毛，果肉半透明淺褐色，軟熟後多汁，有石細胞.種子在果肉中自中心成輻射狀排列，易與果肉分離，染色體數2n = 26。

原產地:熱帶美洲。

耐旱、耐風.中南部海拔500公尺以下地區均可栽培，土壤以砂土與砂壤土最理想，石灰質土壤亦可，並可耐鹽，台灣各地零星栽培，栽培面積以嘉義及雲林二縣較多，人心果有周年開花習性，第一次收穫期為3-7月，第二次為9-11月，果實採收後經8-9天後熟，催熟溫度以20 ℃以上可使成熟一致。

繁殖方式:播種，嫁接，高壓。

用途：行道樹，果樹，鮮食，加工，庭園美化。

原產於南美洲的人心果(Sapodilla)，褐色外皮，果皮薄而帶有纖毛，像一個圓形的奇異果，垂直切開的時候，像一個心的形狀而得名。東南亞地區有不同的名字，像泰國叫它做Lamoot，印尼叫它做Chiku，而在台灣，也有種植，因外形似杮子，在台灣又叫做吳鳳杮。

人心果結果時間很長，大概要用一年時間。而未成熟的果實帶青綠色，有點酸澀又帶膠質很黏牙，所以不太好吃，像吃有沙的香口膠。所以，一般只能採完全成熟的人心果。人心果樹身所含的乳汁稱為樹膠(Chicle)，從前是製造香口膠的主要原料。

在樹上採下來的人心果，放一個星期左右就會變軟熟，用手指按下去有點軟就可以吃了，橢圓形或圓形的人心果，果肉是黃褐色，軟熟後很多汁，非常甜，而果肉有點像吃梨子的感覺。因此，很多時候都會製為水果酒或做果醬。
參考資料
搜尋
2009-03-15 11:14:10 補充
人參果是一種很好的甜食輔料。它含糖63%，含蛋白質15%，脂肪1.1%，還含豐富的維生素和碘、鉬、鐵、磷、硫、硒、鋅等十八種礦物質以及人體必須的微量元素，對各種癌症，冠心病、高血壓、糖尿病都具有良好的防治效果，尤其含硒元素，在我國水果蔬菜中極為少見，硒被稱為"生命火種"、"抗癌之王"，硒對腦血管病也有助益。人參果的含鈣量高於一切水果和蔬菜，每百克鮮果含鈣量高達910毫克，是番茄的114倍，黃瓜的36.4倍，黑木耳的2.55倍。
2009-03-15 11:14:52 補充
人參果藏區均有分布，牧區最多，多為藏族過年節時做食品用。人參果的食用方法很多，即可作為水果直接食用，又可作為蔬菜炒菜、涼拌、做湯，可炸、蒸、燉，還可加工罐頭、果汁、飲料、做糖和制酒。用它的根做稀飯，甘甜生津，味鮮可口，營養豐富。它還可用作八寶飯、糕點的配料，藏胞則將它和大米混合蒸煮，再加酥油，成為待客的美食。人參果做菜做法，青果可參考青椒、竹筍、黃瓜、西葫蘆等菜的做法；黃果可參考黃瓜、西紅柿的做法。人參果爆炒肉絲，或配海參，魷魚或白糖涼拌等等都能成為餐桌上的美味佳肴。
2009-03-15 11:15:20 補充
人參果的全株又是藏藥之一，性味甘、溫，有健脾益胃，收斂止血，生津止渴，補血益氣之功效，是有助健康，使人益壽延年的佳果，其果大，質量好，久負盛名，遠銷沿海各地，是饋贈親友之佳品。

人參果，一提起人參果，人們馬上會想起小說《西遊記》裏孫悟空偷吃人參果的故事來。
2009-03-15 11:16:15 補充
其實，人間真有人參果，但不是那種吃了能長命百歲的人參果，它是薔薇科委陵菜屬的植物。多年生草本。植物整個植株呈粗網狀平鋪在地面上。它春季發芽，夏季長出眾多紫紅色的須莖，匍匐地面，伸向四方，節外生根，猶如蛛網。其葉正面深綠，背後如羽毛，密生白細綿毛，宛若鵝絨，故學名又叫鵝絨委陵菜。根纖細，中部或末端膨大呈紡錘型或球形。春、秋季採挖塊根。莖長葡匐，節上生不定根，並形成新植株。
2009-03-15 11:16:50 補充
羽狀復葉，背面密被灰白色毛。花單生，黃色，瘦果。花果期５－９月。廣布青海各地，青南和海北高寒地區塊根肥大，產量高，品質好。生於海拔１７００－４３００米的草甸、河漫灘附近。在濕潤寒冷地區生活為極強，常形成大面積群落。分佈面積３４０.５７平方千米，資源量約會４.１５噸。風乾塊根含水７７％，灰分３.０９％，還原糖２.９７％，蔗糖１.２０％，澱粉３.３０％，戊聚糖８.３４％，蛋白質６.１９％，鞣質１０.７６％，粗纖維１５.４２％，委陵菜甙０.１２％，脂肪約２％。
2009-03-15 11:17:08 補充
青海到處有蕨麻生長。當春姑娘悄悄在大地上燃起呼呼閃動的春氣時，那濕漉漉的河谷地帶，平展展的千里草原，象剛剛睡醒的嬰兒，睜開了明亮的雙眸，地?quot;活"了，蕨麻也活了，人們便開始了採挖。潮騰騰的沃土中，一串串蕨麻的根，象無數微型的紅薯一，紅鮮鮮，水靈靈，分外可愛。它的根富肉質，呈塊形，味甘美。以熟爛的蕨麻拌酥油炒麵，既香又甜，膩味全除；以曬乾的蕨麻熬稀飯，不但增加粘度，且味鮮甜；以鮮蕨麻做甜菜肴，則色香味俱佳。
2009-03-15 11:17:34 補充
蕨麻係高原薔薇科野生植物，含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高的醫療和營養價值，它有著健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能，故藏醫稱其為卓老沙僧，常以其入藥。六七月間開花時的全草，還可用來收斂止血，止咳利痰，亦作滋補。蕨麻含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，故長食之，確有人參延年益壽的功效，因此被人們美譽為“人參果”。

青海蕨麻以果洛、玉樹地區所產為上品，有體圓肉肥，顆粒飽滿，色澤紅亮，產量較高的特點。深受各族人民及國際各界人士的喜愛，也是饋贈親友之佳品。
2009-03-15 11:18:59 補充
青海蕨麻以果洛、玉樹地區所產為上品，有體圓肉肥，顆粒飽滿，色澤紅亮，產量較高的特點。深受各族人民及國際各界人士的喜愛，也是饋贈親友之佳品。

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7007122403868

ms7758

wja12345 發表於 2011-7-4 02:45 PM static/image/common/back.gif
有人又稱"香瓜茄"

謝謝回應.......

不過我貼的是樹而不是多年生植物
果實怪觀無細毛是光滑的其大小約
一棵雞蛋大小，我打開其中一棵讓
您鑑定看看，我也往人蔘果去找答
案，結果都不是我是懷疑尤加利科
或原生種蓮霧，因葉子有像尤加利
果實又有點像未成熟的蓮霧。

它能長到兩層樓高都沒有問題
乍看來是有點像尤加利或蓮霧
樹在它還沒有開花時候

裡面種子有點像蓮霧種子

kingnai

我家門前也有一棵,我小時候有聽過名稱,但是現在忘了,找個時間去查一查;花開的時候非常清香舒服!

cnpan

我小時候我家附近有一棵;花開的時候非常清香舒服,果肉不多但清甜!
不過都消失很久了!

滷雞蛋

這偶稱它為香果,
好久沒看到了,
還不錯吃有一股清香!
感謝wja12345提供介紹,
莫非您們家有栽種 !

midole

看花朵'看葉子'看種子 ,我猜是蓮霧的一種,叫什麼 山蓮霧? 有請逃兵大 解說

Heaven

是蒲桃嗎?


http://www.smes.tyc.edu.tw/~tree/new_page_37.htm

植物名稱         蒲桃   
科別         桃金孃科常綠喬木
別名         別名：香果
原產地         原產熱帶亞洲，在台灣已馴化，野地山麓常可看見自行繁衍的族群
用途         觀賞造景
形態描述或特性        

特徵：
        葉是狹長的披針形，尾端尖而略彎；花黃白色，２～４朵開在同一處，雄蕊呈細絲放射的粉撲狀，有清香；果實黃色，像小蓮霧。
        和蓮霧同一科的蒲桃，又名香果，它的花和果實的形狀都和蓮霧相似。在四、五月間，如果你發現路邊落了一地黃白色的細長蕊絲，不妨抬頭找找是否有一棵開著一團團粉撲的蒲桃樹。

ms7758

#6&#8樓大德
果然是找到神人了小時候大人們也只知道俗稱叫香果或(夯果)
就是不知道正確名稱叫做什麼？這種東西好像很好繁植種子落地發牙率
高答七成以上，只要每次結果後沒摘的幾乎都會發牙，樹下滿滿都是樹苗
我把它們移植到我田邊種植，不過成長是有點慢好幾年過去了還是跟人一
樣高而已，照顧得宜施點有機台農43號肥料果實也會跟蓮霧一樣大小。

再次感謝在本樓提供知織的網友們.................謝謝

花約半年拍攝......從開花到結果來找答案果然值得

Heaven

ms7758 發表於 2011-7-5 06:51 AM static/image/common/back.gif
#6&#8樓大德
果然是找到神人了小時候大人們也只知道俗稱叫香果或(夯果)
就是不知道正確名稱叫做什麼？這種 ...

呵 ~ 在下不是神人哦 ~ 只不過有種神器叫【GOOGLE】，在下也是試了一堆關鍵字還找了一堆圖片後才在角落看到它的真名~~ ^^ ~~~不過這東西真的能吃嗎？看起來好像沒有甚麼肉也沒什麼汁的感覺，不過要是有香味又很好種的話倒是可以來試種看看，倒是樓上一些大大都說很久沒見過了這種植物了，這花市不知道有沒有得買？