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本帖最後由 ling751am 於 2012-5-2 11:14 PM 編輯
黑輪片自己炒的
準備材料:
1.黑輪片三片至四片,可自行斟酌
2.鍋子一個
3.鍋鏟一個
4.食用油(看自己有什麼油,豬油亦可)
5.胡椒鹽少許,可加可不加
過程:
將鍋子預熱,放入食用油,熱了之後將黑輪片放下快炒
炒至金黃色,再放入少許胡椒鹽快炒一下,起鍋!
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高麗菜,阿媽炒的
準備材料:
1.高麗菜半顆
2.薑片少許
3.鹽巴少許
4.味精少許
5.阿媽獨家秘方(我也不知道她加了什麼)
過程:
將鍋子熱了之後,放入食用油,熱了之後將高麗菜放入快炒
加入少許的薑片、鹽巴、味精,繼續快炒,之後加入獨家秘方,快炒完起鍋!
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肉燥,大同電鍋蒸的
1.大同電鍋一個(年紀越大者,用出來越香,如沒大同,其他電鍋亦可)
2.瘦肉泥
3.吻仔魚少許
4.甘醇醬油適量
5.水適量
過程:
將瘦肉泥、吻仔魚放入一個碗公,接著加入甘醇醬油、少許的水後進行"按摩",按摩完後放入電鍋
等到電鍋跳起來就可以享用囉!
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附註:那大同電鍋超過10年以上了
只換過電熱線圈 |
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