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[轉貼]自製8種美味沾醬

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發表於 2018-3-27 20:20:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
沾嬤很多人都喜歡吧, 其實自製也不難, 不信先介紹八種, 大家可試試!

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運用醬油與簡單的配料,可以輕鬆做出海山醬、怪味醬、切片番茄醬、紅油抄手醬、水餃沾醬、香茅沾醬、日式天婦羅沾醬與萬用海鮮沾醬等8種變化。

食材:醬油2大匙、番茄醬2大匙、味噌1大匙、糖2大匙、辣椒醬1大匙、鹽1/3茶匙、水300c.c.、地瓜粉2大匙、香油1大匙
做法:將材料入鍋小火煮滾,再用地瓜粉稀釋少許水勾芡續煮1分鐘,滴入香油拌勻,待冷卻即可。

海山醬:


-- 原址:
自製8種美味沾醬 只用醬油就能簡單做!

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發表於 2018-4-13 23:55:19 | 顯示全部樓層
台中肉圓的沾醬就非常美味
發表於 2018-4-20 13:25:07 | 顯示全部樓層
試做後,真好吃
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