十大秘方之三

烏骨雞學姐

番茄抗癌，不可不吃
番茄抗癌，你知道嗎？紅紅的番茄寶寶能夠預防哪些癌症呢？最新研究顯示，番茄最能夠預防前列腺癌、肺癌、胃癌，對胰臟癌、大腸癌、食道癌、口腔癌、乳癌、子宮頸癌的預防效果也不差。「美國國立癌症研究中心期刊」最新的研究報告指出，多吃番茄能夠防止癌症，這是因為番茄含有維他命Ａ、維他命Ｃ、及lycopene」，能夠以抗氧化的方式預防癌症。番茄抗癌的效果如果這麼好，應該如何吃才能最有效呢？研究人員發現，只要是番茄製品，不論是番茄生吃、番茄汁、番茄醬，只要養成吃番茄的習慣，就可以獲得保健養生的益處。當然，如果能夠生吃番茄，避開加工產品過多的鹽分和油份，番茄的健康效果更能夠有效發揮。

烏青不見法
跌倒"烏青"一大塊又難看又丟臉怎麼辦？把雞蛋煮熟撥殼後在烏青上滾一滾，很快它就消失了，但是蛋也就不能吃了。

少穿高跟鞋
尤其是細高跟鞋，對健康有害無益。據「協助失禁患者協會」的統計報告，穿過高的高跟鞋不但易造成腳踝移位，也可能造成大小便失禁的問題。

豆漿-可預防乳癌
黃豆製成的豆漿香甜可口，含有非常豐富的蛋白質，是我們中國人的牛奶，除此之外，還能夠預防乳癌！根據美國癌症研究協會所召開的會議指出，經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素(Estrogen)與黃體素progesterone)都明顯地降低，我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約1000c.c的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%。黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone(異黃酮)，它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體(hormoneeceptor)讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方免也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗癌藥物Tamoxifen極相似，東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。男女性都會得乳癌的，所以大家要多喝中國牛奶---豆漿。

以鹽洗頭刺激頭髮生長
有禿髮危機的人，不妨試試以下這個簡單的方法，不但可以清潔頭皮污垢，還可刺激頭髮的生長能喔！先以溫水將頭髮沾濕，再以一小匙的食鹽按摩頭部，約2~3分鐘(不要超過3分鐘，以免頭皮刺痛)之後再以清水沖洗乾淨即可。

防止暈車、醉酒法
乘車前，喝酒後，喝一杯滲有幾滴醋的開水，可抑制嘔吐感，精神為之一爽。


熬夜加班有技巧
不要吃泡麵來填飽肚子，以免火氣太大。最好儘量以水果、土司、麵包、清粥小菜來充飢。提神飲料，最好以綠茶為主，可以提神，又可以消除體內多餘的自由基，讓您神清氣爽。但是胃腸不好的人，最好改喝枸杞子泡熱水的茶，可以解壓，還可以明目呢！熬夜前千萬記得卸妝，或是先把臉洗乾淨，以免厚厚的粉層或油漬，在熬夜的煎熬下，引發滿臉痘痘。熬夜之後，第二天中午時千萬記得打個小盹。晚上1:00以後不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在12:00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，盡量吃碳水化合物，這樣隔天才不至於很累，可把傷害減至最低。


昆蟲入耳的安全處理方法
台北醫學院耳鼻喉科李飛鵬李主任表示，台灣最常見跑到耳朵裡的昆蟲以德國小蟑螂最多，且通常發生在睡眠的時候。另外像螞蟻、蚊子也蠻多的。小蟑螂由於體型較大，進入耳道後往往就無法出來，只能一直往前鑽，造成病人耳朵疼痛;螞蟻則是會在耳朵裡亂咬;蚊子進到耳朵裡的情況則較輕微。建議的處理方法，是以溫水(以和體溫相近的水較不會剌激耳朵，太熱太冰的水都容易引起眩暈)，灌入耳道中，將小昆蟲溺死。昆蟲溺死後不會動，耳朵就不會痛了。再趕快到醫院請耳鼻喉科醫師將昆蟲從耳道中取出。為什麼蟲蟲會爬到床上呢?李醫師說，有些人喜歡在床上吃零食，掉下的碎屑是吸引蟲蟲爬上床的主因。因此避免在床上吃東西，將可預防昆蟲跑到耳朵裡面。

檸檬潔白牙齒有效
任憑你長得多漂亮，張開嘴露出一排黑黃的牙齒，先前予人的美感，為之幻滅。黃色的牙齒，在刷牙後，用紗布沾些檸檬汁，磨擦牙齒，會變得潔白光亮。檸檬的洗淨力強，又有漂白作用，且含有維他命丙種，能強固齒根。

哇沙米殺菌兼具醫療功效
山葵醬也就是俗稱的哇沙米，是吃生魚片和壽司的必備佐料，根據研究發現，哇沙米不僅能殺菌殺死魚肉裡面的寄生蟲，防止蛀牙，還具有抗癌等其他醫療功效。